首页 > 职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

下列操作中,能防止杂菌污染的有()

A.早期胚胎的培养液中添加维生素

B.分离酵母菌的培养基中添加青霉素

C.腐乳装瓶腌制时在近瓶口处加大用盐量

D.微生物培养时在酒精灯火焰旁倒平板

答案
收藏

BCD

如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“下列操作中,能防止杂菌污染的有()”相关的问题
第1题
下列关于动物细胞培养的叙述,正确的是()

A.为了防止 培养过程中杂菌的污染,可向培养液中加入适量的干扰素

B.培养中的人B细胞能够无限地增殖

C.人的成熟红细胞经过培养能形成细胞株

D.用胰蛋白酶处理肝组织可获得单个肝细胞

点击查看答案
第2题
在微生物培养操作过程中,为防止杂菌污染,需对培养基和培养皿进行();操作。
点击查看答案
第3题
下列关于用塑料瓶制果酒和果醋的叙述,正确的是()

A.为了提高果酒的产出量,果汁应尽量装满发酵瓶

B.醋酸发酵阶段应封闭瓶口,防止杂菌污染

C.制果酒过程中每天需适时打开瓶盖

D.果酒制成后,可将装置转移至温度较高的环境中制果醋

点击查看答案
第4题
在果酒、果醋和腐乳制作中,都要防止微生物污染,下列有关叙述正确的是()

A.果醋发酵阶段应封闭充气口,防止杂菌进入

B.腌制腐乳的卤汤应含有适当浓度的酒精以抑制细菌的增殖

C.用自然菌种发酵酿酒时,需将葡萄汁高压灭菌

D.将长满毛霉的豆腐放在瓶中加盐时,接近瓶口部分的盐要铺薄

点击查看答案
第5题
下列哪些是发酵技术独有的特点()。

A.多个反应不能在发酵设备中一次完成

B.条件温和、能耗少、设备简单

C.不容易产生高分子化合物

D.发酵过程中不需要防止杂菌污染

点击查看答案
第6题
三点接种前要灼烧接种环以防止杂菌污染。()
点击查看答案
第7题
发酵面坯在()过程中要防止杂菌污染,以免影响面坯的质量。

A.和面

B.揉面

C.发酵

D.熟制

点击查看答案
第8题
发酵过程中需要防止杂菌污染,大多数情况下设备需要进展严格的冲洗、灭菌,但空气不需要过滤。()
点击查看答案
第9题
在标本的采集与送检中不正确的做法是()。

A.严格无菌操作,避免杂菌污染

B.采取局部病变标本时要严格消毒后采集

C.标本采集后立即送检

D.尽可能采集病变明显处标本

E.标本容器上贴好标簦

点击查看答案
第10题
获得纯净培养物的关键是()

A.将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌

B.用固体培养基培养

C.适宜条件下培养

D.防止外来杂菌的污染

点击查看答案
第11题
豆腐坯用食盐腌制,其作用是()①渗透盐分,析出水分 ②给腐乳以必要的盐味 ③防止毛霉继续生长和污染杂菌的繁殖 ④浸提毛霉菌丝上的蛋白酶

A.①②③

B.②③④

C.①③④

D.①②③④

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改