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[单选题]

对初、中级餐厅服务员的()等,可通过培训予以提高。

A.工作表现

B.思想道德

C.素质

D.服务质量

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第1题
教学时,案例研讨采用高级服务员与其他初、中级服务员研讨形式,可以()。A.将上级指示和决策传达给初

教学时,案例研讨采用高级服务员与其他初、中级服务员研讨形式,可以()。

A.将上级指示和决策传达给初、中级服务员

B.提高初、中级服务员业务水平

C.使培训难度、深度加大

D.扩大培训范围

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第2题
教学时通过案例研讨形式,高级服务员既可以将其经验传授给初、中级服务员,同时还可以提高自身的理论水平。此题为判断题(对,错)。
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第3题
你参加线上培训的专业叫()

A.砌筑工

B.商品营业员

C.农产品购销员

D.餐厅服务员

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第4题
因餐饮服务员的营养知识有限,高级营养配餐员向其传授营养学和食品卫生学知识的意义不大,培训指导对象应是中级营养配餐员。()
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第5题
餐厅服务员的周到服等表现在语言表达,服务态度、用餐照顾等()服务中。

A.迎客时

B.用餐中

C.全过程

D.道别时

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第6题
餐厅服务员对所服务的每道菜点的典故并能生动地介绍。()
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第7题
()服务是指餐厅服务员在语言表达、服务态度、用餐照顾等过程服务中,要处处为宾客提供方便。

A.主动

B.热情

C.耐心

D.周到

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第8题
简述为满足就餐消费者求安全、求食品卫生的心理,对餐厅服务员操作时的要求?
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第9题
法式宴会服务属贵族式服务,对餐厅服务员的要求很严格。()
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第10题
使用(),可以表现出餐厅服务员对宾客的谦虚和恭敬。

A.耐心语言

B.热情语言

C.欢迎语言

D.耐心语言

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第11题
讲职业道德是完全的无偿奉献,对餐厅服务员来说,也就是不讲价钱为他人服务好。()
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