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当前中国白酒生产技术发展的主要酒种是什么?

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第1题
当前中国白酒生产技术发展的主要酒种是什么?
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第2题
某地区有两家大型酒厂A和B,它们都是独立核算的法人企业。企业A主要经营粮食类白酒,以当地生产的大米和玉米为原料进行酿造,按照消费税法规定,应该适用20%的税率,定额税率为0.5元/斤。企业B以企业A生产的粮食白酒为原料,生产系列药酒,假定药酒的销售额为2.5亿元,按照税法规定,应该适用10%的税率。企业A每年要向企业B提供价值2亿元,计5000万千克的粮食酒。经营过程中,企业B由于缺乏资金和人才,无法经营下去,准备破产。此时企业B共欠企业A共计5000万元货款。经评估,企业B的资产恰好也为5000万元。企业A领导人经过研究,决定对企业B进行收购,其决策的主要依据是什么?合并后能够节税吗?
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第3题
国井酒文化博览园以‘‘酒文化”旅游为主线,整合()、()、中国井文化博物馆、国井窖池群、国井井窖酿造坊、()等旅游资源,尤其是创造了吉尼斯世界纪录的第九酿酒车冋,让游客可近距离接触白酒生产全过程。

A.齐鲁酒文化博物馆

B.古井酒文化博物馆

C.国井宋代御酒窖藏遗存

D.国井扳倒井遗址

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第4题
据目前了解中国白酒的香味成分是()乙酯为主体,而国外蒸馏酒是以()醇类为主体。
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第5题
简述中国白酒常用的命名方法,并各举一款酒为例。

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第6题
在蒸馏白酒中,其成分98%左右是乙醇和水:其余还有上百种微量成分,它们量的总和很难超过2%,其中微量成分含量虽微,作用额大。由于这些成分的存在,使得白酒有别于酒精。当它们在酒中含有一定的绝对量,以及它们的成分之间以某种量比关系存在时,便决定着白酒的()

A.香型

B.质量

C.风格

D.口感

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第7题
白酒的品评主要包括色泽、()、()、()、酒体和()六个方面。
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第8题
沱牌舍得酒获得了那些国际和国内荣誉和奖项()

A.国家级非物质文化遗产

B.全国唯一地理标志幽雅风格国标特级酒

C.中国第三家荣获全国质量奖的白酒企业

D.消费者满意奖

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第9题
我国酒品生产尤其是白酒生产更为注重()风格。

A.香味

B.色泽

C.地域

D.味型

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第10题
对于中国白酒的说法,下列选项中正确的有()。

A.需经陈酿、勾调而成

B.世界六大蒸馏酒之一

C.以淀粉质为原料

D.以曲、酒母为发酵剂

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第11题
白酒的发展同样也离不开创新,现我国主要香型白酒主要转变方向包括有()。

A.由传统香型酒向不同香型酒之间的转变

B.传统白酒向新型白酒及营养复制白酒转化

C.风味的变化

D.高度向低度转变

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