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[单选题]

甲在其制作的玉米馒头中违规超量添加色素,销售金额累计达22万元。此种色素为合法食品添加剂,超量使用不足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病。甲的行为应认定为()。

A.不构成犯罪

B.生产、销售伪劣产品罪

C.生产、销售有毒、有害食品罪

D.生产、销售不符合安全标准的食品罪

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第1题
《食品安全法》规定:食品添加剂要符合食品品质以及防腐、保鲜的需要,加入对人体健康没有危害。下列日常生活的做法中符合规定的()

A.将亚硝酸钠超量作为食品保鲜剂

B.双汇生猪主产基地使用瘦肉精

C.加工馒头等面食食品添加合成色素柠檬黄

D.焙制面包时加入适量碳酸氢钠

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第2题
目前,有一种观点认为市面上以活性乳酸菌为卖点的酸奶其实很难补充乳酸菌,对肠道健康并没有什么益处。以下各项如果为真,最能反驳这一观点的是()

A.不管是常温酸奶还是冷藏酸奶,其中乳酸、钙及蛋白质等有益物质都得到了很 好保留

B.现在市面上大部分酸奶都是常温型、添加型的,在制作过程中大部分乳酸菌都 被杀死了,不能被称为酸奶

C.酸奶中的蛋白质已经被乳酸菌凝冻化,因此很容易被吸收,这就减轻了肠胃消 化负担

D.酸奶食用后的血糖反应比米饭馒头等主食都低,而血糖反应异常可能引起多种 症状

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第3题
对一种用途(如制作面包)是优质的小麦(或小麦粉),对其他用途(如制作蛋糕或馒头等)不一定是优质的。()
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第4题
许多人喜欢面食,制作馒头等面食时需要用到小苏打,下列哪个是小苏打的学术名称:()。

A.氧化钠

B.氢氧化钠

C.碳酸氢钠

D.碳酸钠

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第5题
甲企业是某市的重点排污单位,为降低生产成本,采用制作病毒破坏计算机程序的方式篡改排污监测数据,违规排放二氧化硫等污染物。甲企业构成破坏计算机信息系统罪、污染环境罪,应数罪并罚。()
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第6题
为什么罐头中通常要添加糖水、盐水、汤汁等?
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第7题
张某因涉嫌盗窃罪被依法传唤,对于犯罪嫌疑人张某、被害人甲、乙,证人丙、丁的询(讯)问地点的选择错误的是()

A.询问甲、乙、丙、丁,可以在现场进行,办案民警应当出示工作证件

B.证人丙因工作不便,要求在长途汽车站接受询问,公安机关不应准许

C.证人丁在其家中接受询问,公安机关需要制作询问通知书

D.犯罪嫌疑人张某已被刑事拘留,应当在看守所对其进行讯问

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第8题
以下哪些色素属于类胡萝卜素()

A.儿茶素

B.玉米黄素

C.柑橘黄素

D.番茄红素

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第9题
包糖衣过程中,隔离层选择的材料是()。

A.L-HP

B.微粉硅胶

C.色素、糖浆

D.虫胶、玉米阮

E.滑石粉、糖浆

F.川蜡、虫蜡

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第10题
甲供材超量分析是()部门在()系统发起审批

A.工程、PM

B.成本、招采

C.成本、招采

D.工程、PM

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第11题
添加日用化妆品的色素可以分为()、()、()和珠光颜料。
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