如果结果不匹配，请 
更多“鲮鱼罐头采用高温长时间的杀菌工艺，为什么?”相关的问题
第1题
关于罐头杀菌技术的发展，以下哪项说法是错误的（)。
A.1994年，日本三菱公司：PET无菌灌装系统
B.20世纪50年代初，FMC公司：连续振动杀菌工艺
C.1874年，美国人Shriver：高压杀菌釜
D.1851年，Chevalier—Apport：火焰加工工艺
第6题
杀菌工序是淮南饮料有限公确定的一个关键工序。该工序作业指导书规定杀菌温度：85—88；杀菌时间30—50秒，压力保持在1—1.1MPa，流速：20m／s，以确保大肠肝菌不得检出，菌落总数控制在5个以下。为此工艺人员确定了CCP计划：
你认为上述CCP计划中有无问题？为什么？关键限值和监控措施应该如何确定？
第11题
有这么一种说法“中国是土的民族，日本是木的民族”。在我国的汉代，漆器工艺就随着中国文化一起流
入日本，经历了长时间的发展和沿承，至今，漆器已经成为了日本民族的一种象征。为什么漆器源于中国，却成为日本民族的象征？
点击查看答案
