题目内容
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[多选题]
关于淀粉浆的正确表述是（）
A.淀粉浆是片剂中最常用的黏合剂
B.常用20%-25%的浓度
C.淀粉浆的制法中冲浆方法是利用了淀粉能够糊化的性质
D.冲浆是将淀粉混悬于全部量的水中，在夹层容器中加热并不断搅拌，直至糊化
E.凡在使用淀粉浆能够制粒，并满足压片的要求下，大多数选用淀粉浆这种黏合剂
答案
ACE
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A.淀粉浆是片剂中最常用的黏合剂
B.常用20%-25%的浓度
C.淀粉浆的制法中冲浆方法是利用了淀粉能够糊化的性质
D.冲浆是将淀粉混悬于全部量的水中，在夹层容器中加热并不断搅拌，直至糊化
E.凡在使用淀粉浆能够制粒，并满足压片的要求下，大多数选用淀粉浆这种黏合剂
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A.轻质液状石蜡和滑石粉为润滑剂
B.乙酰水杨酸对乙酰氨基酚和咖啡因为主药
C.淀粉浆为黏合剂
D.淀粉浆为填充剂、崩解剂、黏合剂
E.淀粉为填充剂、崩解剂
处方：SMZ400gTMP80g*淀粉40g
*10%淀粉浆24g*干淀粉23g*硬脂酸镁3g
制成1000片
1、说明“*”物的作用。
2、写出湿制颗粒压片法制备该制剂的基本工艺流程。
嫩得浆的用料配比:菜肴原料()克,蛋清40克,干细淀粉6克,嫩得粉1克.
A.150
B.108
C.100
D.200
A.解冻间物料，已刨绞完的鱼糜类按照配方调整成其他品项大料；如不可调整，将鱼浆混匀当做带鱼鱼浆使用，每批替换10kg
B.淀粉间按照要求替换使用后仍有物料未消耗完成，需要单独区域放置并做好标识，写明配比、配置时间、配置人等信息
C.当配料或成型有浆料剩余时，优先考虑回收处理，根据第二天所生产品项确定是否可回收，若无法回收报备技术部，作为熟返工料入库处理
D.紫薯糯米球剩余碎米入大库报废处理
