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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在食品质量管理的工具与方法使用中,当分析两因素之间的相关程度时应使用:()。

A.因果图

B.直方图

C.散布图

D.控制图

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第1题
质量管理5S活动中实施清洁的方法不包括()。

A.制定专门的手册

B.使用专门的工具

C.明确清洁的状态

D.定期检查

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第2题
在质量管理中,有一些主要用于现场质量控制中收集、处理数据的工具和方法,其中包括().

A.因果图

B.调查表

C.散布图

D.树图

E.排列图

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第3题
在施工质量管理的工具和方法中,直方图一般用来()。

A.逐层深入排查确定影响质量问题的主要原因

B.通过对造成质量问题的原因分析统计数据进行状况描述,找出主要问题、次要问题和一般问题

C.分析生产过程质量是否处于稳定状态

D.通过数据分布的集中或离散状况,掌握质量能力状态

E.分析质量水平是否保持在公差允许的范围内

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第4题
餐饮服务许可现场核查中对工器具、设施装备清洗消毒保洁设施要求有()。

A.接纳有效的物理消毒或化学消毒方法

B.接触直接入口食品的工具、容器清洗消毒水池专用

C.工器具清洗消毒水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料

D.设专供存放消毒后工器具的保洁设施

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第5题
不属于即食商品的标准是()

A.即食食品的准备和加工要防止交叉污染,鸡蛋需要清洗后才能使用

B.即食商品售卖中要加盖

C.即食商品与拿取工具分开存放,防止交叉感染

D.加工非即食商品后工具不用清洗直接使用

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第6题
下列哪种方法属于质量管理的统计工具()

A.调查表法

B.排列图法

C.因果分析图法

D.直方图法

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第7题
《三级综合医院评审标准实施细则(2011年版)》中要求医院至少能运用1~2项质量管理改进的方法及质量管理常用技术工具,下列哪项不属于质量管理常用工具()

A.鱼骨图

B.矢量图

C.散布图

D.控制图

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第8题
在中华人民共和国从事下列经营活动,应当遵守《食品安全法》()

A.食品生产与加工,食品销售和餐饮服务

B.食品添加剂的生产经营

C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备等食品相关产品的的生产经营

D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

E.食品的贮存和运输

F.对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理

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第9题
在结构化分析方法中,用以表达系统内数据加工及流向的建模工具是()

A.数据流图

B.数据词典

C.结构化语言

D.判定表与判定树

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第10题
在结构化分析方法中,用以表达系统内数据的运动情况的工具是()

A.数据流图

B.数据字典

C.结构化语言

D.判定表与判定树

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第11题
在画图程序中,使用“橡皮“工具的方法不正确的是()A.擦除结束前,按下快右键,可以取消的操作B.按下

在画图程序中,使用“橡皮“工具的方法不正确的是()

A.擦除结束前,按下快右键,可以取消的操作

B.按下鼠标左键进行擦除前景色和后景色

C.将光标移入工作区,按下鼠标左键,在工作区中擦除不满意的图形

D.在“辅助选项框”中选择“橡皮”的大小

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