题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
在食品质量管理的工具与方法使用中,当分析两因素之间的相关程度时应使用:()。
A.因果图
B.直方图
C.散布图
D.控制图
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A.因果图
B.直方图
C.散布图
D.控制图
A.逐层深入排查确定影响质量问题的主要原因
B.通过对造成质量问题的原因分析统计数据进行状况描述,找出主要问题、次要问题和一般问题
C.分析生产过程质量是否处于稳定状态
D.通过数据分布的集中或离散状况,掌握质量能力状态
E.分析质量水平是否保持在公差允许的范围内
A.接纳有效的物理消毒或化学消毒方法
B.接触直接入口食品的工具、容器清洗消毒水池专用
C.工器具清洗消毒水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料
D.设专供存放消毒后工器具的保洁设施
A.即食食品的准备和加工要防止交叉污染,鸡蛋需要清洗后才能使用
B.即食商品售卖中要加盖
C.即食商品与拿取工具分开存放,防止交叉感染
D.加工非即食商品后工具不用清洗直接使用
A.鱼骨图
B.矢量图
C.散布图
D.控制图
A.食品生产与加工,食品销售和餐饮服务
B.食品添加剂的生产经营
C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备等食品相关产品的的生产经营
D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
E.食品的贮存和运输
F.对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理
在画图程序中,使用“橡皮“工具的方法不正确的是()
A.擦除结束前,按下快右键,可以取消的操作
B.按下鼠标左键进行擦除前景色和后景色
C.将光标移入工作区,按下鼠标左键,在工作区中擦除不满意的图形
D.在“辅助选项框”中选择“橡皮”的大小