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[判断题]

番茄丁工作站和开封效期()

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第1题
番茄丁开封未加入沙拉盒保质期(),工作站

A.K+1、打烊废弃

B.K+2、打烊废弃

C.K+1、K+1

D.K+2、K+1

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第2题
关于红椒笋丝、虾味风味汉堡酱(塔可用)的储存、使用方式和储存时间描述正确是()

A.红椒笋丝——不锈钢格中,冷藏储存于工作站待用,打烊废弃; 虾味风味汉堡酱——萝卜糕挤酱瓶中,倒放在不锈钢格中;常温储存,打烊后放入冷藏冰箱,第二天优先使用。储存时间:开封后+6天(加入挤瓶酱中效期同开封后)

B.红椒笋丝——不锈钢格中,常温储存于工作站待用,打烊废弃; 虾味风味汉堡酱——萝卜糕挤酱瓶中,倒放在不锈钢格中;常温储存,打烊后放入冷藏冰箱,第二天优先使用。储存时间:开封后+6天(加入挤瓶酱中效期同开封后)

C.红椒笋丝——不锈钢格中,冷藏储存于工作站待用,打烊废弃; 虾味风味汉堡酱——萝卜糕挤酱瓶中,倒放在不锈钢格中;冷藏储存,打烊后放入冷藏冰箱,第二天优先使用。储存时间:开封后+6天(加入挤瓶酱中效期同开封后)

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第3题
开封后在盒子里未倒完的番茄丁,冷藏储存时间()

A.开封后➕1天

B.开封后➕2天

C.开封后➕3天

D.开封后➕6天

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第4题
黑糖珍珠可乐的炼乳糖浆和可可粉开封效期是K+6天()
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第5题
PDI含醇湿巾开封后有效期为3个月()
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第6题
需保留原包装的原材料,开封时不小心将生产日期剪掉了,不需要张贴效期卡()
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第7题
咸蛋黄嘟嘟馅料里使用的肉松开封后原包装效期为一个月()
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第8题
为减少蕃茄丁损耗,开封后盒子中未倒完的蕃茄丁,盖紧盖子后冷藏储存,储存时间为:开封后K+1天()
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第9题
盒装淡奶油、牛奶:开封后效期不超过K+2天,K为开封日。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题
黑糖果味酱开封效期是()

A.k+30天

B.k+15天

C.k+10天

D.k+8h

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第11题
口服片剂需要标识有效期,以下哪项说法正确()

A.外包装完整的单颗片剂需要有名称和有效期可以查看

B.整瓶口服药开封后有效期为3个月,应在瓶上注明效期

C.常温保存口服药是指保存温度在0-30℃之间

D.口服药保存湿度要求45-75之间%

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