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第2题
在下列山地中垂直自然带最多的是()
A.勃朗峰(40°N,海拔4 810米)
B.乞力马扎罗山(3°S,海拔5 895米)
C.文森山(78°S,海拔5 140米)
D.麦金利峰(63°N,海拔6 193米)
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第3题
糖化醪液(),麦糟中残糖高,影响浸出物收得率。
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第4题
在15%的蔗糖液中加入0.0017%的食盐使糖盐混合液的甜味比15%的醇蔗糖更甜,因此在制作豆沙馅或糖醋汁时加入适量的精盐使味道更好,吃西瓜时涂抹少量的食盐使其更甜是利用了味相互影响中的下列()现象。
A.消杀(拮抗)现象
B.变味现象
C.对比现象
D.增强现象
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第5题
在下列山地中垂直自然带最多的是()A.勃朗峰(40oN,海拔4810米)B.乞力马扎罗山(3oS,海
在下列山地中垂直自然带最多的是()
A.勃朗峰(40oN,海拔4810米)
B.乞力马扎罗山(3oS,海拔5895米)
C.文森山(78oS,海拔5140米)
D.麦金利峰(63oN,海拔6193米)
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第6题
麦汁品尝时,应关注麦汁的苦味、香味和甜味及其它异杂味。()
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第7题
肝性脑病昏迷期病人的饮食最适宜用()
A.高热、高碳水化合物、高维生素、低蛋白质
B.高热、高糖、低脂、低盐、低蛋白质
C.高热、高糖、高维生素、无蛋白质流质食物
D.高热、高糖、高蛋白、少纤维食物
E.高热、高糖、高维生素、低脂、少量蛋白食物
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第8题
以下哪种途径可增强机体免疫状态?()
A.吃鸡蛋
B.喝无糖酸奶
C.补充维生素D
D.以上均是
E.以上均不是
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第9题
下列不属于鉴别细菌的培养基是:()。
A.三糖铁培养基
B.血琼脂培养基
C.麦康凯培养基
D.伊红美蓝培养基
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第10题
金酒含有清香的杜松子味,正确的方法是直饮。()
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第11题
小麦治脚气病和末梢神经炎的有效成分是()
A.麦芽中的维生素E
B.麦芽中的维生素B1
C.麦麸皮中的维生素E
D.麦麸皮中的维生素B1
E.不饱和脂肪酸
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