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[判断题]

嘉宝梨桃子泡芙产品可作为8到36月龄婴幼儿的辅助食品,不能作为母乳代用品()

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第1题
植物奶油常作为泡芙填充的馅料。()

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第2题
糖粉装饰品,可用于制作()的装饰。

A.清酥制品

B.糖粉花

C.混酥制品

D.泡芙制品

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第3题
依据儿童中医体质调养服务流程,向家长传授摩腹和捏脊方法的时间是()

A.1、6月龄

B.6、12月龄

C.8、24月龄

D.24、30月龄

E.30、36月龄

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第4题
犊牛一般是指从初生到____月龄的牛。

A.2

B.6

C.8

D.12

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第5题
以下哪一项不适合作为8月龄宝宝的辅食()

A.冰糖炖雪梨

B.胡萝卜奶酪饼

C.小米糕

D.牛肉藜麦蔬菜粥

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第6题
制作泡芙时,面糊煮的时间不够,会影响()。

A.面糊的糊化程度

B.蛋量的增加

C.泡芙表面厚度

D.泡芙表皮的酥脆程度

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第7题
烘烤泡芙过程中,温度可以根据泡芙的变化程度适当变化。()

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第8题
泡芙用英文表示为()。

A.sauce

B.creampuff

C.creamstraw

D.n00d1e

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第9题
芒果泡芙上市时间是()

A.6月5日

B.6月8日

C.6月10日

D.6月15日

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第10题
泡芙烘烤的温度一般为(),时间为15~25分钟。

A.180℃

B.200℃

C.220℃

D.160℃

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第11题
泡芙成型的方法一般是()成型。

A.模具

B.擀制

C.搓卷

D.挤制

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