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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下关于镁的说法正确的是()。

A.食物中以绿色蔬菜含镁量最高,因为叶绿素分子的结构中心就是镁

B.饮酒会导致体内的镁丢失

C.在加工过程中食物会损失大量的镁

D.人体所需的镁有大约60%由饮用水提供

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第1题
以下说法正确的是()

A.如果一天只吃 2 根营养蛋白棒,不吃其他的食物减重效果会更好

B.营养棒是给人以饱腹感的,吃了荤素菜之后如果并不觉得饿,营养棒吃不下,营养棒可以少吃,甚至不吃

C.上夜班的人,只要保证一天饮食总量不变,可以少吃多餐

D.减肥期间少喝水多睡觉,有助于脂肪的代谢、有助于毒素的排泄 E BMI大于27的人,可以先达成吃起来,再补交化验报告

E.MI大于27的人,可以先达成吃起来,再补交化验报告

F.减重期间,补充维生素A和钙镁片,效果更好

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第2题
关于家庭饮食,以下说法正确的是()

A.食物要烧熟煮透

B.厨房用具要生熟分开

C.外出就餐要分餐

D.就餐中相互夹菜

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第3题
以下关于痛风患者应遵循原则的说法正确的是()

A.减少高嘌呤食物的摄入

B.防止剧烈运动或突然受凉

C.减少富含果糖饮料的摄入

D.增加新鲜蔬菜的摄入

E.以上都对

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第4题
关于纯母乳喂养以下说法正确的是()。

A.除母乳外可以给新生儿液体或固体的食物

B.纯母乳的时间为4个月

C.除母乳外可加水

D.纯母乳喂养的时间为6个月

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第5题
关于低钾患者的护理要点,以下说法正确的是()

A.遵医嘱补钾,尽量选择中心静脉

B.鼓励进食含钾丰富的食物

C.记录24小时尿量

D.严重低钾时补钾可选择静脉注射

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第6题
关于饮食后运动的问题,以下说法正确的是()。

A.饭后立即剧烈运动,有利于消化和健康

B.饭后立即工作,有利于食物的消化和吸收

C.晚饭后立即休息利于食物的吸收,有利于健康

D.饭后可从事适量的运动,如散步、慢跑等

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第7题
以下关于镁说法无误的包括()

A.镁主要分布于细胞外

B.能够激活多种酶活性

C.正常成人镁的推荐摄入量RNI为330mg/d

D.过低会干扰维生素D的活性

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第8题
关于低血糖预防,以下说法正确的是()

A.入院时需了解患者有无低血糖发生史

B.入院时需指导患者准备急救食物

C.注意药物使用与饮食间隔时间的宣教,尤其是磺脲类

D.危重病人的血糖应纳入交接班范围

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第9题
关于食品包装上的营养标签,以下哪种说法是正确的?()‍

A.仅是对食品包装的要求,一般不需要刻意去看

B.营养标签一般与实际不符,没有参考价值

C.有助于了解食物营养价值,帮助平衡膳食

D.营养标签只是营养提示,对平衡膳食作用不大

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第10题
关于饮食方面影响肥胖,以下哪个说法是错误的()

A.食物种类多样化

B.食物摄入过多

C.食物种类单一

D.食物营养素比例失衡

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第11题
关于用冰箱冷却热的食物,以下哪些说法是正确的?()

A.不可取,冰箱冷却会使冰箱内的温度升高

B.可取,食物冷却可在较短时间内使热的食物温度下降

C.不可取,冰箱冷却会造成水气凝结滴落,增加交叉污染的机会

D.可取,但必须保证熟食品与食品原料,半成品在同一个冰箱内

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