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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

服务员看包厢查看预订,需了解什么()

A.用餐客人细则,性质,时间

B.了解客人姓氏,电话,其他不用了解

C.了解人数,姓氏,特殊要求,公司名称

D.了解是否是熟手,该客户喜好,提前准备

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用餐客人细则性质时间了解人数姓氏特殊要求公司名称了解是否是熟手该客户喜好提前准备

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第1题
消费者可以通过什么途径了解餐馆的卫生等级()。

A.就餐前,询问餐馆服务员

B.一是在查看餐饮服务许可证右上角加贴的卫生等级标识;二是查看在餐厅明显位置悬挂的卫生等级标牌;三是在北京卫生监督网上查找餐馆的卫生等级;四是查看摆放在AB级餐馆店堂内的量化分级信息公示牌

C.查看报刊杂志的餐馆广告

D.查看餐馆的灯箱

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第2题
客房服务员了解核实客房状况的办法有()。

A.看工作表

B.实地查房

C.询问总台

D.询问楼层主管

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第3题
如果为无预订入住,则应先询问客人需要几间房,住几天,然后查看电脑房态,了解是否有可供出租的客房,如果没有空房,则应直接告知客人实情,然后欢迎其下次光临。()
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第4题
被告人,杨某,女,20岁;吴某,男,28岁。2005年初,被告人杨某、吴某两人制订了捞钱的计划,由杨某到街上以“三陪”小姐的身份拉客到该歌舞厅消费,然后再由跑场的吴某冒充警察,借口进行扫黄强行索取顾客的钱财。2005年2月2日晚,被告人杨某以色相手段将游人杨甲招揽到该歌舞厅一包厢内看录像。刚落座不久,被告人吴某便冒充警察进入包厢内,以杨甲涉嫌嫖娼为由对杨甲进行罚款,杨甲害怕此事张扬出去,按照吴某的要求交了5000元罚款。后因为群众举报,2005年4月3日,被告人杨某与吴某被公安机关抓获。在公安机关审查期间,被告人吴某还交代了其另外一个犯罪事实,2004年初,杨某和吴某合谋后,决定由吴某以歌舞厅工作人员的身份。借口虚开“消费单”强行索取顾客的钱财。2004年初3月2日晚,被告人杨某以色相手段将游人谢某招揽到该歌舞厅一包厢内看录像。刚落座后,被告人杨某即自行向服务员点要茶、酒各两杯,并将两杯酒迅速喝光。谢某见势不妙欲离开时,被早已守候在门外的被告人吴某强行堵在包厢内,强迫谢某“结账”,否则不让谢某离开歌舞厅。最后,吴某向谢某索得“消费款”人民币2000元。问:本案应当如何处理?
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第5题
外出旅游入住宾馆时,首先应当做什么()。

A.留心阅读房门后张贴的逃生路线图并察看安全出口位置

B.去酒店的厨房看食品卫生情况

C.了解服务员是否进行过安全培训

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第6题
关于传统餐饮—中低档中餐馆渠道说法正确的是()

A.人均消费每单不超过50元

B.可乐拉罐在4元/听以下

C.桌台数较少≤5张,有包厢

D.服务员有制服

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第7题
以下关于预订工作的行为中,哪几项是合适的()?

A.与人联系要记下对方姓名(同时告知你的姓名),需再打电话核对疑点时可找到同一人

B.首先要了解火车、飞机运行时间,以及出差人员对座位、铺位的要求

C.如果预订需要有保证,应事先申明,如果想要取消预订,也要在结账之前打电话取消

D.不一定要有确认旅馆具体地址和交通情况

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第8题
VR带看的过程当中,可以查看房源的信息,所以不需要特意浪费时间去了解房源的情况()
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第9题
以下关于预定工作的行为中,哪一项是不适宜的()?

A.与人联系要记下对方姓名(同时告知你的姓名),需再打电话弄清疑点应找同一人

B.首先要了解火车运行时间,上司对铺位的要求

C.如果预定需要有保证,应事先申明,如果想取消预订,也要在结账之前打电话

D.不一定要收到确认旅馆预订的传真或其他书面形式的证明

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第10题
王经理接到一个电话,对方自称是阿里巴巴员工,请问以下哪种方式可以准确地核实对方身份呢()。

A.查看对方来电号码是否来自阿里巴巴

B.要求对方发送一封邮件,查看邮箱地址是否来自阿里巴巴企业邮箱

C.询问对方阿里巴巴的发展历史,看对方是否了解

D.要求对方提供员工工号和姓名,拨打0571-85022088核实是否有此工号及姓名

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第11题
如果客人要续唱,下面做法正确的是()

A.了解谢客包厢当前时段的价格

B.马上联系接待进行确认

C.确认价格,收取费用

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