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第6题
有关食品添加剂的下列说法中正确的是：（)
A.食盐加碘，碘元素百分含量越高，食盐的质量越高
B.可供糖尿病人食用的木糖醇是一种单糖
C.苯甲酸钠是常用的食品防腐剂
D.腌制肉食制品使用的硝酸盐或亚硝酸食品添加剂即使不超标准，也会对人体造成极大伤害。
第8题
下面关于防尾随联动门的描述错误的是（)。
A.所有的联动门在设计时，都要做到外门外开，内门内开
B.营业期间不让员工使用钥匙开启联动门外门，在外门关闭并安全后，员工可用IC卡、密码键盘开启内门
C.营业期间网点支行长可使用钥匙开启防尾随联动互锁门进出现金区
D.任何情况下，联动门都要保证“一开一闭”状态，不能双开
第9题
食品仓库实行（)，并（)设置能正常使用的防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风设施。A.专用不需要B.专用需要C.多
食品仓库实行()，并()设置能正常使用的防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风设施。
A.专用不需要
B.专用需要
C.多用需要
D.专用不需要
第10题
对食品添加剂的要求错误的是（）
A.不应对人体产生任何危害
B.不应掩盖食品腐败变质
C.不能以掺假、伪造为目的使用食品添加剂
D.在达到预期目的的前提下尽可能多使用食品添加剂以确保食品更安全
第11题
食品添加剂使用基本要求()。
食品添加剂使用基本要求（)。
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A.只要不对人体产生任何健康危害，就不需考虑限量和限范围使用
B.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷
C.不应对人体产生任何健康危害
D.不应降低食品本身的营养价值
