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第2题
广式点心特点:品种丰富,款式多样,季节性强()。
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第3题
广式点心由品种丰富、款式多样、季节性强、原料种多、口味清淡、偏甜的特点。()
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第4题
广式面点富有北国风味、制作精美,在传统风格上又吸取了部分西式点心的制作技艺,品种丰富多彩,自成一格()
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第5题
下列哪个选项分别是北京、上海和广州著名的点心?()
A.小窝头、蟹黄汤包、凤梨酥
B.大列巴、马蹄糕、排骨年糕
C.豌豆黄、蟹壳黄、广式月饼
D.驴打滚、灌汤包、太阳饼
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第6题
传统点心体现了广式点心的风味特色,集中了广式点心制作工艺的()。
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第7题
广东的气候、地理、环境及风土人情等因素决定了广式点心()的特点。
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第11题
广式点心在岭南民间食品的基础上,结合北方面食的特点,吸取西点所长,形成了()的特色。
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