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[判断题]

加入量小于食品总量25的复合配料中含有的食品添加剂,假若符合《食品添加剂使用标准》(GB2760)规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的,不需要标示,但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示。()

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第1题
按食品配料加入的质量或重量计,按递减顺序一一排列。加入的质量百分数(m/m)不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。()
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第2题
在碘量法测定溶解氧的方法中,如果水样中含有氧化性物质,应预先于水样中加入()去除。

A.硫酸

B.氢氧化钠

C.硫化钠

D.硫代硫酸钠

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第3题
水泥砼拌合时,拌合物的总量至少应比所需量高()以上。

A.10%;

B.15%;

C.20%;

D.25%。

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第4题
:新华书店出售儿童读物,上午进货量为目前总数的28%,下午出货量为目前总量的25%,晚上进货量为目前总量的50%,如原有读物200本,则晚上进货后有()本。

A.232

B.256

C.288

D.296

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第5题
在()的互联网医院已达到17家,占到全国总量的68%,()互联网医院已经形成了集群效应,使得北上广等地医生加入互联网医院进行多点执业,等于整合这些医生的碎片时间,再造了2—3倍量的医生资源,增加了医疗资源的供给。

A.西宁市

B.兰州市

C.银川市

D.呼和浩特市

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第6题
碳素钢是含碳量小于(),而且不含有特意加入合金元素的铁碳合金。
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第7题
溴化锂制冷机的热平衡,是指加入执量ΣQ出之差,其绝对值为()。

A.小于或等于3%

B.小于或等于2.5%

C.小于或等于1%

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第8题
面坯内含有大颗粒的饼干配料,不适宜用()的方法成型。

A.挤制

B.切割

C.花戳

D.复合

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第9题
以下属于《中华人民共和国食品卫生法》禁止生产经营的食品有()。

A.掺假、掺杂、伪造,影响营养卫生的

B.用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;

C.超过保质期限的

D.为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的

E.含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的

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第10题
渗碳用钢一般含碳量为()

A.小于25%

B.45%

C.30%—40%

D.大于45%

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第11题
某食品配料成分中,属于有机物的是()

A.淀粉

B.食盐

C.水

D.纯碱

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