题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
为何洗手如此重要（）
A.为了进行食品操作时不用洗手
B.因为干净的手准备食物更加方便
C.因为我们的双手携带细菌且很容易传递到供客的食品上
答案
C、因为我们的双手携带细菌且很容易传递到供客的食品上
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A.为了进行食品操作时不用洗手
B.因为干净的手准备食物更加方便
C.因为我们的双手携带细菌且很容易传递到供客的食品上
答案
C、因为我们的双手携带细菌且很容易传递到供客的食品上
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E.盥洗流程：洗手-如厕-洗手-擦热毛巾-饮水
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C.山梨醇
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E.直接报告非沙门菌
