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[判断题]

公道杯的配置在于均衡茶汤,解决闷茶问题,保证了出行途中的茶饮品质,让不同场合均能得到愉悦的品茶体验()

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第1题
以下关于山海行细节描述正确的是()

A.柱状形体的设计,有棱有角,立体感强,美观的同时,手握持得更稳

B.专门设计了主人杯,主人杯在杯口有蓝色描边作区分,为主人身份增加了专属感

C.茶壶身为双层陶瓷设计,可以有效防烫

D.搭配的八方棱角公道杯,可以均衡茶汤,解决闷茶问题,随时享受一杯高品质的茶

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第2题
以下关于一杯旅行茶具套装卖点介绍正确的是()

A.茶具体积小,重量轻,方便携带。通过外带包的形式解决了旅行中茶具收纳的烦恼,而一壶两杯的设置则满足了旅途中的喝茶仪式感

B.手握壶的壶盖采用纯天然原色哑光枫木制成,每一个壶盖均来源于大自然,拥有独一无二的纹路肌理,自然环保,美观简约之余,更极具个性

C.一杯套装特别配置了304不锈钢制成的贴心茶漏,一提一放之间,让茶汤的浓淡随心所欲,让旅途中的品茶有更自如的体验

D.手握壶均采用双层设计,有效隔热,不觉烫手,而壶口则转为单层设计,便于品茶时感受茶汤温度,可谓贴心之至

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第3题
品茶的目的在于从茶汤美妙的色、香、味、形得到审美的愉悦,引发联想,从不同角度抒发自己的情感。()
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第4题
以下哪些行为属于0分项中“自行创造配方,严重影响出品品质”()

A.配方要求该饮品茶底用金凤,但金凤茶汤用完了,备料伙伴还在制备,于是用绿妍茶底代替

B.为了节省门店成本提升毛利,原sop要求底部加料加2勺果茸,故意只加1勺

C.顾客要求将仅有冰沙版饮品制作成非冰沙饮品,伙伴答应了顾客的需求并制作

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第5题
斗茶的主要内容系通过比茶面汤花与品尝鉴赏茶汤以定品质优劣与调茶技术的一种品茶艺术。()
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第6题
当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为()的手法,以示向嘉宾行礼致敬。

A.点斟

B.点茶

C.留置

D.低斟

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第7题
乌龙茶盖碗茶艺()是将盖碗里的茶倒入公道杯,以达到均匀茶汤的作用。

A.行云流水

B.高山流水

C.乌龙入海

D.流云拂月

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第8题
乌龙茶盖碗茶艺()是将盖碗里的茶倒入公道杯,以达到均匀茶汤的作用。

A.行云流水

B.乌龙入海

C.流云拂月

D.高山流水

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