A.供应链中心、品保本部推动的设备、工艺的改造或升级
B.研发对产品本身的配方、工艺、包装的改变
C.工厂端在保证产品质量及完整性的前提下,改进生产流程/设备,提高生产效率
D.生产中持续出现问题或重复出现客户投诉的质量问题,对生产工艺、设备等进行的改变
E.经过安全评估后发现存在安全隐患,需进行的变更
A.接触直接入口食品的人员经常洗手但不消毒
B.保持食品加工操作场所清洁
C.避免昆虫、鼠类等动物接触食品
D.避免生食品与熟食品接触
A.尽量缩短食品在危险区域5-60℃存放时间
B.尽量当餐食用加工制作的熟食品
C.避免生食品与熟食品混放
D.超过加工场所和设备的承受能力加工食品
A.所有货物均离地离墙10cm,食品原料可以直接摆放在地面
B.蔬菜、畜禽类和水产应划分区域摆放,无混放现象
C.遵守生熟食材分开存原则,或下熟上生的摆放原则,无生熟食品原料混放现象
D.定期检查食品的的质量和卫生情况,过期原物料及其他变质、损坏原料应及时转移到到待报损区域,并及时报损
A.在工程进展中各个阶段的工作实施计划是否合理、可行
B.是否制定了相应的安全生产管理实施细则
C.是否建立了对现场安全隐患的巡视检查制度
D.审核安全生产管理的监理工作内容是否明确
E.是否建立了对施工组织设计、专项施工方案的审查制度
以下做法中,()不能起到预防细菌性食物中毒的作用。
A.生原料与熟食品要分开放置
B.不吃死了的蟹和鳝鱼
C.生熟用途的器具要分开
D.新鲜原料要及时加工,及时清洗
A.安全员主要检查仓内外设施设备是否存在安全隐患
B.安全员主要检查消防设施设备是否完好有效
C.设备管理员主要检查仓内外设施设备是否完好有效
D.检验员主要检查仓内卫生(含气味)是否符合装粮卫生要求
E.责任保管员对以上所有涉及项目进行检查
F.主管或科长对责任保管员、安全员、设备管理员、检验员的检查情况进行复核确认