A.由约80%水和20%固体物质构成
B.固体物质中糖类是其主要成分
C.蛋白质占菌斑干重的40%~50%
D.脂肪占菌斑干重的10%~14%
E.菌斑糖类和蛋白质含量有很大变化,取决于个体饮食
A.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分
B.脂质具有构成生物膜、调节代谢和储存能量等生物学功能
C.使用苏丹Ⅲ检测脂肪,预期显色结果是呈现橘黄色
D.脂肪氧化分解提供的能量比等质量的糖类多,所以是主要能源物质
A.温度和溶剂种类对NaOH的溶觯度都有影响
B.NaOH易溶于水,也易溶于酒精
C.40℃,40 gNaOH溶解在l00 g酒精中达到饱和
D.将等质量40℃的饱和NaOH水溶液和饱和NaOH酒精溶液降温至20C,析出的晶体前者比后者多
A.①②③④
B.④⑤⑥⑦
C.①④⑤⑦
D.②③⑤⑦
A.溶剂对欲纯化的成分热时溶解度大,冷时溶解度小
B.溶剂对欲纯化的成分热时溶解度小,冷时溶解度大
C.溶剂对杂质冷热都不溶
D.溶剂对杂质冷热都易溶
E.固体成分加溶剂加热溶解,趁热过滤后的母液迅速降温