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[判断题]

送餐员把盒饭送到顾客交付地点时,将盒饭放至前台就走了()

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第1题
在疫情防控期间,为了确保员工驻外期间的健康和安全, 乘务组应遵守的过站/驻外防护要求是()

A.过站期间乘务员禁止擅自下机

B.驻外期间乘务组配合酒店实施进入酒店人员的体温检测

C.在指定餐厅用餐时,尽量采用分时错峰、隔座就餐或盒饭送餐的方式

D.执飞中低风险航班如实施多天连飞制的,乘务组在连飞期间住宿在公司指定的地点,期间禁止外出

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第2题
送餐公司大批量集中送往园区客户快餐盒饭,客户就餐完毕的废弃餐盒由()处理

A.保洁员

B.客户

C.客户员工

D.送餐公司

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第3题
在疫情防控期间,为了确保员工驻外期间的健康和安全,乘务组应遵守的过站/驻外防护要求是()

A.过站期间乘务员禁止擅自下机

B.驻外期间乘务组配合酒店实施进入酒店人员的体温检测

C.在指定餐厅用餐时,尽量采用分时错峰、隔座就餐或盒饭送餐的方式

D.当飞机发生备降等特殊情况,临时需要在北京安排宾馆休息或过夜时,机长和乘务长只需要在第一时间将情况报山西分公司防控办值班员即可

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第4题
订单送到顾客指定地址;电话打不通敲门无人应答以下操作正确的是()

A.订单进行异常报备;报备联系不上顾客;等待系统电话验证,验证通过后餐品放箱子里,等待顾客联系,如顾客未联系,将餐品返回商家处并告知原因

B.可进行下个订单派送,等待顾客主动联系订单不能点击送达

C.已经按顾客地址送到;先点送达再说

D.已经送到了不开门不想报备等下又跑一趟,挂顾客门上点击送达

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第5题
医院的日常管理应做到()

A.医院各类环境要每日清洁、消毒,按规定开窗通风

B.医疗垃扱和生活垃圾按规定及时处理

C.禁止快递、外卖人员进入医院,实现无接触交接

D.医疗机构安排食堂订制盒饭,组织送餐进病区

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第6题
顾客发短信或者打电话要求更改送餐地址我们应该如何操作()
A.直接在APP上,上报异常顾客更改地址,然后把餐品送到顾客手中B.要求客人给予另外的配送费后再送订单C.1,需要跟顾客沟通,到定位地址点送达, 2,让顾客在APP上重新更改新地址 3,只要取餐后去过顾客下单地址,餐品送到后在任何地方都可以点送达D.把餐送到顾客原定位地址,然后点击送达继续配送其他订单
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第7题
小蓝将顾客备注送到写字楼银泰中心A座的订单,送到了写字楼银泰中心B座的货架上,并给顾客致电说外卖到了请尽快取餐,点送达钟后顾客打电话告诉小蓝没有收到餐,此时小蓝应该怎么做()

A.等手上订单送完了再去给顾客找到餐品二次配送

B.马上寻求站长帮助,即时向顾客致歉,安抚顾客,并给顾客约定再次送达时间

C.向顾客表明歉意,送达时致歉并送小礼物或者小红包

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第8题
发放餐食商品原则()。售卖盒饭的顺序必须遵循“()”的原则
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第9题
专间是餐饮业食品平安要求最高的场合,包括()等操纵专用的房间。

A.冷菜

B.裱花蛋糕

C.备餐

D.盒饭分装

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第10题
假如在规定时间送到了,但顾客不要了或退单怎么办,配送员运费能拿到吗?

A.如果配送员取货及时,但是在配送的过程耽误了时间,造成退单/拒收责任由配送员自行承担,配送员将拿不到运费

B.如果是因为商家出货晚了,配送员配送及时,造成退单/拒收责任由商家承担;配送员把餐送回商家时,需要与商家当面确认,非配送员的责任,在商家同意的情况下,将此订单点击完成,就可以拿到运费

C.但是如果配送员没有与商家沟通确认,也没有及时与同城配平台联系的情况下私自点击完成,而造成商家投诉的,配送员不但拿不到运费,反而会受到同城配平台相关规定的处罚

D.配送员都能拿到运费

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第11题
经由北京京铁列车服务有限公司供应的气调冷链盒饭上车后应放入()保存,从()到()的时间不得超过5分钟,禁止在条件下储存。对加热后超过()小时未能售出和超过保质期的盒饭,立即报废,应对报废盒饭(),存放于()并记录。餐食热链:加热后食品中心温度保持在()度以上,为()加热后3小时,保温存放。
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