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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下面不可以做的是()

A.对着食物打喷嚏、咳嗽,应侧身大臂捂住口鼻

B.在食品操作区域吃东西、喝水

C.岗中抓耳挠腮、抠鼻子揉眼睛

D.去卫生间不脱围裙,不穿防护服

E.使用厨具打扫卫生

F.拿取餐具时,手部接触食品接触面

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F、拿取餐具时,手部接触食品接触面

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第1题
食物中毒的预防,下面各措施中能防止微生物污染的有效做法是()。

A.改进食品加工和储藏的设备

B.加强食品卫生执法与监督

C.把住病从口入关,不吃腐败变质的食物

D.有关人员定期做健康检查

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第2题

计数电眼的安装要求,下面错误的是()。

A.一般安装在纸盒的直边部位,并且在走纸路线上没有做挖空处理

B.电眼可以照射在纸张的边缘,以使歪斜时照射不到

C.电眼不可以照射在纸张的活动部分(如:糊口),以防因其弹动而重复计数

D.电眼不可以照射在纸张有孔洞处,以免重复计数

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第3题
()工作前不吃葱,蒜等有浓烈气味的食物,在他人面前咳嗽,打喷嚏时,须用手帕把嘴捂住。此题为判断题(对,错)。
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第4题
关于预防肺结核的传播,下面说法正确的是?()

A.不随地吐痰

B.咳嗽、打喷嚏时掩住口鼻

C.人员密集的公共场所戴口罩

D.以上都正确

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第5题
接触直接入口食品的从业人员,出现以下哪项情形时应洗手消毒()。

A.处理食物前

B.接触生食物后、接触受到污染的工具或设备后

C.使用卫生间后、处理动物或废弃物后

D.咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后

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第6题
接触直接入口食品的从业人员,出现下列哪种情形时应洗手消毒?()

A.处理食物前

B.接触生食物后、接触受到污染的工具或设备后

C.使用卫生间后、处理动物或废弃物后

D.咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后

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第7题
下列那些情况下需要洗手()

A.咳嗽或打喷嚏后

B.护理患者后

C.准备食物前,中,后

D.用餐前,上厕所

E.接触动物或处理动物粪便后

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第8题
除某项外,下面其余的都是非条件反射()。

A.眨眼

B.打喷嚏

C.吞咽

D.打字

E.咳嗽

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第9题
Jo一位20岁英国姑娘,每天一起床就从衣柜里掏出三大袋食物,一边看电影一边吃,往往30分钟就能吃完。因为担心自己的身材会变胖,吃完之后她就会马上跑去卫生间对着厕所呕吐。后来慢慢地为了使自己更加苗条,她开始减少食量,以至于对食物感到难以下咽,开始日渐消瘦。你觉得Jo目前可能患有()

A.肥胖症

B.神经性贪食症

C.神经性厌食症

D.暴食症

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第10题
颅骨骨折患者的护理措施,下列哪项是错误的()A、密切观察有无颅内感染迹象B、禁忌做腰椎穿刺C、避

颅骨骨折患者的护理措施,下列哪项是错误的()

A、密切观察有无颅内感染迹象

B、禁忌做腰椎穿刺

C、避免用力咳嗽、打喷嚏、擤鼻涕

D、禁止耳、鼻滴药、冲洗和堵塞

E、颅后窝骨折患者应采用健侧卧位

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第11题
下列各组食物在食物交换份法不可以互换的是()。

A.面粉—土豆—面包

B.胡萝卜—土豆—蒜苗

C.南瓜--芹菜—葡萄

D.鸡蛋—牛奶—禽肉

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