题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
食品从业人员有下例哪些症状应立即离开工作岗位()
A.设立专区或专柜
B.经营直接入口的散装食品,应防尘遮盖,设置隔离设施
答案
B、经营直接入口的散装食品,应防尘遮盖,设置隔离设施
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A.设立专区或专柜
B.经营直接入口的散装食品,应防尘遮盖,设置隔离设施
B、经营直接入口的散装食品,应防尘遮盖,设置隔离设施
A.出现气促,RR≥30次/分
B.静息状态下,指氧饱和度≤93%
C.动脉血样饱和分压(pao2)/吸氧浓度(FiO2)≤300mmHg
D.肺部影像学显示24-48小时内病灶明显进展>50%者按照重型管理
A.专间,分餐操作人员的工作服应每天清洁,消毒,更换
B.发现手有外伤,皮肤湿疹,咽喉疼痛等症状时,应立刻向食品安全管理人员报告
C.手套不能代替洗手,戴手套前和更新新的手套前都应该洗手
D.食品从业人员经健康检查并持有健康证就能保证身体健康
A.主动向食品安全管理人员等报告,暂停从事接触直接入口食品的工作
B.必要时进行临时健康检查,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗
C.自觉无恙后,便可上岗
A.除清洗消毒剂和工艺所需外,不应使用和存放可能污染食品的化学制剂
B.应形成化学品清单和安全使用说明书(MSDS),并在贮存、使用现场容易检索
C.未用完的化学品应立即倒掉,不允许临时存放在生产现场
D.贮存室/柜应通风良好,并配置上锁设施