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[填空题]

酶催化反应的产物为酸性是,固定化酶最适pH比游离酶的最适pH()。

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第1题
下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是()

A.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显

B.在固定化酶的应用中,要控制好pH、温度和溶解氧

C.利用固定化酶降解水体中的有机磷农药,需提供适宜的营养条件

D.利用固定化酵母细胞进行发酵,糖类的作用只是作为反应物

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第2题
1913年,Michaelis和Menten根据中间产物学说,推导出酶催化反应的基本动力学方程--米氏方程,可用公式表示为()。
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第3题
对大部分酶来说,经固定化后其特性均会发生改变,下列描述错误的是:()。

A.稳定性及有效寿命较游离酶高

B.酶失活速度下降

C.最适温度提高

D.固定化酶的活力比天然酶的活力高

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第4题
酶的膜反应器是()

A.将酶催化反应与膜分离组合在一起

B.利用酶膜进行反应

C.利用半透膜进行底物与产物分离

D.利用半透膜进行酶与产物分离

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第5题
与直接使用酶相比,固定化酶的优势是()

A.催化效率高,低耗能、低污染

B.对环境条件非常敏感,容易失活

C.既能与反应物充分接触,又能与产物分离

D.不能重复利用

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第6题
某种酶催化反应的活化能是50kJ·mol·L-1,正常人的体温为37℃,当病人发烧到40℃时,该反应的速率增加多少?

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第7题
酰化反应是GL-在固定化GL-酰化酶催化作用下裂解为()和()。
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第8题
用果胶酶处理草莓,可以得到比较澄清的草莓汁;而利用稀盐酸处理草莓可以制得糊状的草莓酱。果胶酶和盐酸催化果胶水解的不同点在于()。

A.两者催化果胶水解得到的产物片段长度不同

B.两者催化果胶水解得到的单糖不同

C.两者催化果胶主链水解断裂的化学键不同

D.酶催化需要最适温度,盐酸水解果胶不需要最适温度

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第9题
如图为某种质粒的简图,小箭头所指分别为限制酶EcoRⅠ、BamHⅠ的酶切位点,P为转录的启动部位。已知目的基因的两端有EcoRⅠ、BamHⅠ的酶切位点,受体细胞为无任何抗药性的原核细胞。下列叙述正确的是()

A.将含有目的基因的DNA与质粒分别用EcoRⅠ酶切,在DNA连接酶作用下,由两个DNA片段之间连接形成的产物有两种

B.NA连接酶的作用是将酶切后得到的黏性末端连接起来,形成一个重组质粒,该过程形成两个磷酸二酯键

C.为了防止目的基因反向粘连和质粒自行环化,酶切时可选用的酶是EcoRⅠ和BamHⅠ

D.能在含青霉素的培养基中生长的受体细胞表明该目的基因已成功导入该细胞

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第10题
固定化单宁酶应用于茶饮料加工,可消除其中的苦涩味。下列有关叙述正确的是()

A.溶解氧交换受阻是固定化单宁酶应用的重要限制因素

B.化学结合法比吸附法对单宁酶活性影响更小

C.温度、pH 和重金属离子都可能影响固定化单宁酶活性

D.酶的高效性决定固定化单宁酶不会降解茶饮料中的有益成分

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第11题
下列说法不正确的是()

A.固定化酶和固定化细胞的技术方法包括包埋法、化学结合法和物理吸附法

B.固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法

C.由于细胞个大,而酶分子很小,因此酶多采用包埋法

D.反应物是大分子物质应采用固定化酶

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