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第8题
怎样评价食物的来源分布？（)
A、热能食物来源于谷类、薯类、豆类、植物性食物、动物性食物和纯热能食物，需要均衡分布例如谷类供能不宜超过总热能的70%，豆类及动物性食物供能不宜低于20%
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B、蛋白质来源于大豆类、谷类、植物类、动物类食物，而动物性、大豆类食物的生物价最高，应占蛋白质总摄入量的50%较好，最好能使动物类蛋白质达到总摄入量的50%以上
C、来源于植物类食物的维生素质量较好，例如胡罗卜素
D、矿物质的来源分布，来源于动物类食物的宏量元素、微量元素品质较好
第9题
当受到害虫侵袭时，大豆和其他植物会产生一种叫做茉莉酸盐的荷尔蒙，从而启动一系列化学反应，合成更多蛋白酶抑制剂，增强自身的抵抗力。害虫吃下这种化合物以后，其消化功能会受到抑制，植物生物学家德卢西亚发现高浓度二氧化碳会导致植物丧失分泌茉莉酸盐的能力，整个“防御通道”由此将被关闭，于是大豆类作物的抗虫害能力便随着二氧化碳含量的增多而逐渐减弱。由此可以推出：
A.茉莉酸盐的主要作用是抵抗害虫
B.大豆产量会受到空气状况的影响
C.不能产生茉莉酸盐的植物将很难抵御害虫
D.减少空气中的二氧化碳会增加大豆的抗虫害能力
第10题
当受到害虫侵袭时，大豆和其他植物会产生一种叫做茉莉酸盐的荷尔蒙，从而启动一系列化学反应，合
成更多蛋白酶抑制剂，增强自身的抵抗力。害虫吃下这种化合物以后，其消化功能会受到抑制。植物生物学家德鲁西亚发现高浓度二氧化碳会导致植物丧失分泌茉莉酸盐的能力，整个“防御通道”由此将被关闭，于是大豆类作物的抗虫害能力便随着二氧化碳含量的增多而逐渐减弱。
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由此可以推出：
A大豆产量会受到空气状况的影响 B茉莉酸盐的主要作用是抵抗害虫
C不能产生茉莉酸盐的植物将很难抵御害虫 D减少空气中的二氧化碳会增加大豆的抗虫害能力
