A.③④①②⑤
B.①②③④⑤
C.③④②①⑤
D.①②④③⑤
A.餐具可以堆放在水池较长的时间,反正第二天一起洗也是清洁的
B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前可以不洗净、消毒,第二天再进行清洗
C.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁,并做好消毒记录
D.餐具的收纳不需要进行分类和标识,湿的餐具可以收纳在橱柜内
A.接纳有效的物理消毒或化学消毒方法
B.接触直接入口食品的工具、容器清洗消毒水池专用
C.工器具清洗消毒水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料
D.设专供存放消毒后工器具的保洁设施
A.加工食品的场所应保持内外环境整洁
B.严格执行食品卫生法,坚持生熟一条龙工作法
C.幼儿园必须有专用熟食间,并有洗手池和二次更衣室,室温不超过25℃。保证每天用紫外线灯消毒一小时
D.室内水池数在5个以上,洁污分开