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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

当乳化剂是亲油性的活性剂，HLB值（），则形成油包水型乳状液。

A.﹥7

B.﹤7

C.=7

D.=0

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更多“当乳化剂是亲油性的活性剂，HLB值（），则形成油包水型乳状液…”相关的问题

第1题

当乳化剂是亲油性的活性剂，HLB值（)7，则形成油包水型乳状液。

A.大于

B.小于

C.等于

D.不确定

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第2题

HLB值是表示表面活性剂的（)。

A.效率

B.酸碱平衡常数

C.亲水性、亲油性强弱

D.溶解度

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第3题

以下关于HLB描述正确的选项是（）。

A.亲水亲油平衡值

B.HLB值常在0—20之间

C.亲油性为100%HLB为0

D.亲水性为100%HLB为20

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第4题

HLB值是衡量表面活性剂的亲水基和亲油基性能的强弱，HLB值越（），亲水性越（）HLB值在（）者，常作为（）的乳化剂。

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第5题

表面活性剂的HLB值越高，其亲油性越强；HLB值越低，亲水性越强。（）

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第6题

以下关于亲水亲油平衡值（HLB）的论述（）是正确的。

A.体现表面活性剂亲水基团的多少

B.体现表面活性剂亲油基团的多少

C.亲水亲油平衡值越高，亲水性越小

D.亲水亲油平衡值越小，亲油性越大

E.表面活性剂的亲水亲油性必须适当平衡

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第7题

下列对增溶剂的叙述中哪一项是错误的（）。

A.属于同系物的增溶剂，链愈长，增溶量愈大

B.增溶剂分子中，既有亲水基团，又有亲油基团

C.增溶剂形成胶团后，才有增溶作用

D.增溶剂均可用于配制口服溶液

E.HLB值15～18的界面活性剂常作增溶剂

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第8题

对于油包水型乳状液，要求活性剂分子的（)。

A.亲油性＞亲水性

B.亲油性＜亲水性

C.亲油性=亲水性

D.不要求

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第9题

乳化剂的亲水性比亲油性强。（)

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第10题

乳化剂既有亲油性有具有亲水性，可以使两种以上的液体形成稳定乳液。（)

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第11题

什么是乳化剂的HLB值及乳化剂在饮料中的作用。

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