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第2题
休克患者的物质代谢不会出现（）A、耗氧增加B、糖降解加强C、脂肪分解增加D、蛋白质分解增加E、合成
休克患者的物质代谢不会出现（）
A、耗氧增加
B、糖降解加强
C、脂肪分解增加
D、蛋白质分解增加
E、合成减少
第3题
减重手术后为什么要给予高蛋白饮食（）
A.减重术后早期，患者存在蛋白质摄入严重不足
B.蛋白质食物热效应高，有利于提高代谢，利于减重
C.服用富含蛋白质食物可增肌，保持瘦体重，避免自身蛋白质丢失
D.增加饱腹感，避免进食后立马出现饥饿感
E.蛋白质不产生热量，不会导致肥胖
第8题
关于碳水化合物在人体中的生理功能描述正确的是（）。
A.为身体正常运转提供能量
B.参与机体重要遗传物质DNA和RNA的组成
C.参与酶、抗体、激素这些细胞代谢产物的合成
D.提供必需脂肪酸
E.节约蛋白质
F.抗生酮作用G.增强肝脏解毒能力
第10题
下列关于食物过敏的说法，（）是错误的。
A.是蛋白质作为抗原诱导机体产生免疫应答而发生的一种变态反应性疾病
B.2岁以内的婴幼儿不会发生
C.在我国引起过敏性休克的食物以牛乳最为常见
D.属于遗传过敏症
