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[判断题]

黑茶冲泡时第一泡先润一下,让紧压茶充分展开,散去异气,第二泡更好喝()

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第1题
在冲泡乌龙茶时,第一泡1分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡起每次比前一泡多浸()。

A.15s

B.75s

C.60s

D.30s

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第2题
在冲泡乌龙茶时,第一泡1分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡起每次比前一泡多浸()。

A.30s

B.60s

C.75s

D.15s

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第3题
绿茶的冲泡方法中其上投法是()。(0.5)

A.先投茶后注水

B.先注水后投茶

C.先润茶后注水

D.先注水后润茶

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第4题
()不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶,目的是增加温度,使自然的花香充分发挥出来

A.清香型铁观音

B.武夷岩茶

C.金骏眉

D.普润茶

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第5题
黑茶制成黑毛茶后,在再加工成紧压茶时仍有发酵,故称()。

A.发酵茶

B.后发酵茶

C.不发酵茶

D.半发酵出茶

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第6题
下列不属于黑茶的是()。

A.老青茶

B.边茶

C.紧压茶

D.乌龙茶

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第7题
____分为散茶和紧压茶两大类。

A.绿茶

B.乌龙茶

C.黑茶

D.红茶

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第8题
黑茶一般原料较粗老,分为()和紧压茶二类。

A.饼茶

B.砖茶

C.散茶

D.沱茶

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第9题
以下不属于黑茶的是()。

A.湖北老青茶

B.四川边茶

C.云南紧压茶

D.乌龙茶

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第10题
按照茶叶制作过程中茶叶发酵程度的不同分为()。

A.不发酵茶、轻微发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、三次发酵茶

B.不发酵茶、轻微发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、二次发酵茶

C.绿茶、白茶、花茶、红茶、黑茶

D.紧压茶、白茶、青茶、红茶、黑茶

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第11题
普通的绿茶一般每杯投入干茶(),第一泡,可冲入开水100-150ml。

A.1-2g

B.2-4g

C.3-5g

D.2-3g

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