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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

由扩散理论可知，温度越高，扩散渗透速度越迅速，因此在腌制时温度越高越好。（）

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更多“由扩散理论可知，温度越高，扩散渗透速度越迅速，因此在腌制时温…”相关的问题

第1题

物料本身温度越高，则表面气化速度和内部扩散速度提高，干燥速度就加快。（)

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第2题

这种溶剂分子通过半透膜由纯溶剂进入溶液或由稀溶液进入浓溶液的扩散现象，称为渗透现象，简称（）

A.渗透

B.扩散

C.排斥

D.吸引

E.交换

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第3题

硫化氢气体是顺着风向向下风向发生飘移、扩散的，又比空气要重，因而下风方向和地势越低的地方，硫化氢的浓度也就越高，上风方向和地势较高的地方也就相对较为安全。（)

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第4题

关于b值大小对DWI信号的影响说法不正确的是（)

A.b值越大，对真实水分子扩散的检测力越强

B.b值越大，T2的影响越大

C.b值越小，DWI图像信噪比越高

D.b值越大，DWI图像信噪比越低

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第5题

烧结的推动力是颗粒的表面能。原料粉末颗粒越细，表面积越大，烧结速度越快。晶界越多。物质迁移距离越短，促使气孔扩散，致密化的速度越快。（）

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第6题

碳粒燃烧的温度低于900～1000℃时，提高扩散速度对燃烧速度影响不大，燃烧速度取决于反应温度和碳的活化能，此时，称燃烧处于（)。

A.动力区

B.扩散区

C.过渡区

D.燃烧区

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第7题

升高电镀液的温度，通常会加快阴极反应速度和离子扩散速度，降低阴极极化作用，因此一定会使镀层结晶变粗。（)

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第8题

理论燃烧温度越高，说明燃料热值越()，或反应物预热温度越()，或余气系数越()，或空气的含氧量越大。

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第9题

干燥过程中，水分的外部扩散与内部扩散的速度不一定相同，其影响因素是()

干燥过程中，水分的外部扩散与内部扩散的速度不一定相同，其影响因素是（)

A.物料的结构

B.物料的性质

C.物料的温度

D.干燥介质的状态

E.干燥器的类型

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第10题

温度越高，醪液粘度越低，麦汁过滤速度越快。（)

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第11题

下列影响CaCO3分解速度的因素最正确的是（)。

A.温度越高分解越快

B.二氧化碳浓度越低分解越快

C.生料越细，分解越快

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