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[单选题]

鲜爽,醇厚,鲜浓是评茶术语中关于()的褒义术语。

A.滋味

B.叶底

C.汤色

D.香气

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第1题
君山银针内质的品质特点是()。

A.清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓,醇厚,甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵

B.香气清高,味道甘鲜

C.汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮

D.香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮

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第2题
描述香气清香鲜爽,细而持久的术语清鲜,一般不用在()。

A.绿茶

B.黄茶

C.白茶

D.青茶

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第3题
黄山毛峰内质的品质特点是()。

A.香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮

B.汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮

C.香气清高.味道甘鲜

D.清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓.醇厚.甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵

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第4题
黄山毛峰内质的品质特点是()。

A.清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓,醇厚,甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵

B.香气清高,味道甘鲜

C.汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮

D.香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮

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第5题
安溪铁观音内质的品质特点是()。

A.茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存

B.汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味

C.香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用

D.香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”

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第6题
安溪铁观音内质的品质特点是()。

A.香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”

B.汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味

C.茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存

D.香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用

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第7题
红茶中,当茶黄素与茶红素含量高且比例适当时,茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性,系红茶品质好的表现。()
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第8题
茉莉花茶香气以()为好

A.清香鲜爽

B.鲜灵浓纯

C.鲜浓稍带兰味

D.鲜浓

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第9题
红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤()的决定性成分。

A.刺激性和醇厚度

B.浓醇和鲜爽度

C.刺激性和甘鲜度

D.刺激性和鲜爽度

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第10题
下列()术语是描述茶汤滋味浓爽适口,回味甘醇。

A.浓醇

B.醇厚

C.浓厚

D.回甘

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