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[判断题]

利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。（）

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第1题

利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起()内组织审查。

A.10日

B.30日

C.60日

D.90日

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第2题

利用新的食品原料生产食品，或生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向（）卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。

A.国务院

B.省级

C.省级以上

D.县级以上

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第3题

利用新的食品原料生产食品应当向（)提交相关产品的安全性评估材料获准许可。

A.国家卫生健康委员会

B.国家市场监督管理总局

C.海关总署

D.农业农村部

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第4题

运用新食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品有关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交有关产品安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起（)内组织审查

A.10日

B.30日

C.60日

D.90日

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第5题

用非食品原料生产食品，在食品中添加食品添加剂以外地化学物质或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重地，除依法给予行政处罚外，还可以由公安机关对其直接负责地主管人员与其它直接责任人员予以拘留。()

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第6题

县级以上食品药品监督管理部门与其他有关部门对发生影响重大的食品安全事故或者情况紧急、可能引发突发事件的，应当采取（）等控制措施。

A.责令暂停生产、销售、购进相关食品及原料

B.发布消费警示

C.告知消费者停止购买或者食用相关食品

D.以上都是

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第7题

违反《食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额罚款（二千元以上五万元以下、五倍以上十倍以下）。

A.二千元以上五万元以下、二倍以上五倍以下

B.五千元以上十万元以下、五倍以上十倍以下

C.二千元以上五万元以下、五倍以上十倍以下

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第8题

经灭菌处理的回收食品可以作为原料生产食品。（)

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第9题

下列哪一项不属于食品的分类方法（)。

A.按食品的功能分

B.按食品的原料来源分

C.按食品的消费方式分

D.按原料的生产周期分

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第10题

科技进步和市场国际化使食品原材料新品种越来越多，营养配餐员应注意保持菜肴的原有传统和风味，避免利用新品种蔬菜原料开发新菜点。（)

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第11题

食品生产企业依法建立食品原料、食品添加剂进货查验记录制定（）

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