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[单选题]

回族____被视为真主赐予穆斯林的圣洁食品()

A.油香

B.馓子

C.盖碗茶

D.牛羊肉

答案
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A、油香

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第1题
下列各少数民族饮食习俗的说法正确的有___()

A.藏民嗜饮青稞酒,并有弹酒的习俗,青稞酒被誉为藏北三珍之一

B.蒙古族人有豪饮习惯,马奶酒是牧民款待贵客的最佳冷饮,被誉为塞北三珍之一

C.油香、馓子、盖碗茶是回族日常生活和各类重大节日的必备食物

D.维吾尔族人流传着宁可一日无菜,不可一日无馕之说

E.农历三月三是畲族的乌饭节,家家都做乌米饭,全家共餐,馈赠亲友

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第2题
下列依次与蒙古族、回族、藏族、维吾尔族、壮族有关的是:

A.酥油茶、馓子、青稞酒、馕、萨其马

B.马头琴、冬不拉、铜钦、葫芦丝、芦笙

C.那达慕大会、开斋节、雪顿节、古尔邦节、泼水节

D.《嘎达梅林》、《穆斯林的葬礼》、《格萨尔王传》、《阿凡提的故事》、《刘三姐》

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第3题
回族炸馓子的制作方法是什么?

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第4题
宁夏清真风味小吃在餐饮界独树一帜,包括()

A.油香

B.盖碗茶

C.黄渠桥爆炒羊羔肉

D.烤羊肉串

E.烤馕

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第5题
我国少数民族地区都有饮茶习惯,其中盖碗茶是()的饮茶习俗

A.维族

B.蒙族

C.藏族

D.回族

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第6题
下列饮茶习俗中,为回族特色的是()

A.三道茶

B.油茶汤

C.擂茶

D.盖碗茶

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第7题
下列选项中,按照满族、朝鲜族、蒙古族、回族的顺序排列的民族饮食是()

A.萨其马、打糕、手扒肉、油香

B.油香、打糕、手扒肉、萨其马

C.手扒肉、打糕、萨其马、油香

D.打糕、手扒肉、油香、萨其马

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第8题
回族油香和面时水温选用热水。()
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第9题
回族美食油香股细条匀,焦酥香软,做工考究()
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