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第1题
()由整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seiketsu)、素养(Shitsuke)五部分组成。
A.走动式管理
B.抽屉式管理
C.6S管理
D.目视化管理
第6题
下列属于从业人员卫生要求的是（）
A.从业人员必须每月进行体检
B.工作前穿戴整洁的工作服和帽子，头发可不放置帽内
C.时刻保持手部清洁、不涂指甲油、不戴戒指，在接触食品前必须洗手
D.个人衣物及私人物品可带入食品处理区
第7题
密切接触者如何做好监控（）
A.如果接触者出现症状，要提前通知医院，将前往医院
B.前往医院的路上，病人应该佩戴一次性医用外科口罩
C.避免搭乘公共交通工具，应该呼叫救护车或者使用私家车辆运送病人，如果可以，路上打开车窗
D.生病的密切接触者应时刻保持呼吸道卫生和进行双手清洁。在路上和医院站着或坐着时，尽可能远离其他人（至少1米）
第11题
疑似患者就医注意事项（）
A.如果接触者出现症状，要提前选择有发热门诊的定点医院
B.前往医院的路上，及就医全程应该佩戴口罩
C.避免搭乘公共交通，应该呼叫120救护车运送病人
D.生病的密切接触者应时刻保持呼吸道卫生和进行双手清洁
E.在路上和医院站着或坐着时，尽可能远离其他人（至少1米）
F.就医时，应如实详细讲述患病情况和就医过程，尤其是应告知医生近期的重点疫区旅行和居住史、肺炎患者或疑似患者的接触史、动物接触史等
