首页 > 继续教育

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

152、5G比萨酱（）

A.K+1

B.K+2

C.K+3

D.K+4

答案

B、K+2

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“152、5G比萨酱（）”相关的问题

第1题

双层榴莲多多比萨底酱是（）勺比萨酱

A.2勺

B.3勺

C.4勺

点击查看答案

第2题

以下拉线正确的是（）

A.照烧牛肉比萨出炉后，日式照烧酱拉6-7个来回

B.野捕海虾比萨出炉后，黄油调味酱拉6-7个来回

C.野捕海虾比萨涂酱时，黄油调味酱拉6-7个来回

D.野捕海虾比萨涂酱时，黄油调味酱拉6个来回

点击查看答案

第3题

以下说法正确的是（）

A.双层比萨可以整体预制

B.比萨预制储存时间：下层4小时，上层2小时

C.双层薄脆比萨下层需撒放一整袋奶油干酪酱和大蓝杯一杯的芝士粒

点击查看答案

第4题

照烧牛肉比萨：将日式照烧酱剪口（）厘米，切饼台（）备用，开封当天+3天

A.常温

B.冷藏

C.0.6-0.8

D.1-1

点击查看答案

第5题

黄油调味酱在挤酱瓶时（）

A.冷藏储存

B.常温储存

C.K+3

D.K+1

点击查看答案

第6题

黄油调味风味酱开封后（）储存，效期为

A.常温 K+3

B.冷藏 K+3

C.冷藏 K+1

D.常温 K+1

点击查看答案

第7题

日式照烧风味酱开封后效期为（），（）储存

A.K+1 冷藏

B.K+1 常温

C.K+3 冷藏

D.K+3 常温

点击查看答案

第8题

巨大的四合一比萨：以下说法正确的是（）

A.照烧牛肉：出炉后日式照烧酱（拉线）6-7个来回

B.野捕海虾：出炉后黄油调味酱（挤酱瓶拉线）3-4来回

C.果木香烤鸭：出炉后甜面酱（挤酱瓶拉线）6-7来回

D.照烧牛肉：每片比萨2-3根京葱，黄瓜丁3-4粒

点击查看答案

第9题

日式照烧酱在切饼台时（）

A.常温储存

B.冷藏储存

C.K+3天

D.K+1天

点击查看答案

第10题

和风野捕海虾比萨：将黄油调味酱剪口（）厘米，装入（）的挤酱瓶

A.0.5

B.0.6-0.8

C.2mm直径/未剪口

D.已剪口

点击查看答案

第11题

照烧牛肉薄脆比萨奉客时正确的是（）

A.饼边完整无断裂，没有烤焦的馅料，比萨酱

B.表面黄油调味酱拉线6-7个来回

C.每片比萨4-6根京葱，二合一数量也一致

D.白芝麻均匀分撒6-8下，二合一数量也一致

E.比萨馅料正确，齐全，撒放均匀

点击查看答案

长沙图香大数据有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20011576号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）