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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

老年人饮食营养要合理,蛋白质、脂肪、碳水化合物比例适当,其中蛋白质的热能比大约是()。

A.15%-25%

B.10%-15%

C.20%-25%

D.60%-70%

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第1题
以下关于肥胖饮食管理的说法,正确的是()

A.根据实际体重、肥胖程度、活动量计算每日需要能量

B.合理分配三餐

C.碳水越低越好,增加蛋白质,控制脂肪摄入,保证维生素和矿物质供给

D.多吃粗杂粮,增加膳食纤维;限制含糖饮料

E.戒烟酒,细嚼慢咽,七八分饱

F.清淡口味,选择拌、炖、蒸、焖等烹饪方式

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第2题
饮食营养防治肥胖宣传的要点是要控制()

A.胆固醇摄入

B.总热能的摄入

C.脂肪的摄入

D.高糖类食物的摄入

E.蛋白质的摄入

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第3题
老年人的食物中应以()的营养成份为主。

A.无机盐

B.糖

C.蛋白质

D.动物脂肪 答案C

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第4题
关于老年人的营养需求,下列说法错误的是?()

A.能量摄入不宜高

B.蛋白质摄入不宜高

C.脂肪摄入不宜高

D.碳水化合物摄入不宜高

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第5题
以下关于老年人营养需求说法错误的是()

A.老年人蛋白质的合成过程逐渐减慢,因此老年膳食中应多供给生理价值高的蛋白质

B.老年人脂肪代谢减慢,血脂偏高,从而消化脂肪能力下降

C.老年人需要充足的各种维生素

D.老年人对铁的吸收能力下降,应多晒太阳以促进铁的吸收

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第6题
碳水:蛋白质:脂肪分别产能为()

A.4 4 9

B.4 9 4

C.9 4 9

D.9 9 4

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第7题
七大营养素分别是什么()

A.蛋白质、脂肪、碳水化合我、叶酸、矿物质、维生素

B.蛋白质、碳水化合物、钙铁锌、维生素、水、膳食纤维

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、HDA、益生菌、乳糖、膳食纤维

D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维

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第8题
近十几年来,由于经济的迅速发展、物质的极大丰富,人们追求美食的欲望超过了传统的健康饮食理念。我国营养不均衡通常是脂肪和碳水化合物过多()

A.蛋白质

B.水

C.氨基酸

D.维生素、矿物质

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第9题
合理饮食,有利健康。下列说法正确的是()

A.饮食中缺铁,可能会贫血

B.人体内含量最多的物质是蛋白质

C.脂肪是人体内最主要的供能物质

D.病人不能正常进食时,需注射蛋白质

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第10题
“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食的说法,正确的是()①粗细粮合理搭配 ②主副食合理搭配 ③不吃不喜欢的食物 ④每日三餐按时进食 ⑤晚餐多吃蛋白质和脂肪多的食物

A.①②⑤

B.①②④

C.②③⑤

D.③④⑤

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第11题
压力性损伤预防措施中营养支持内容包括()

A.合适的热量和蛋白质的摄入

B.合理选择营养途径

C.必要时请营养师会诊

D.监测饮食摄入和排出

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