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[多选题]
以下关于维生素B1的说法错误的是()。
A.粮谷类食物精加工过程中会有大量损失
B.对碱稳定
C.耐高温烘烤
D.又称硫胺素
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A.粮谷类食物精加工过程中会有大量损失
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A.缺乏维生素B1容易出现皮疹、脱发
B.缺乏维生素B2容易出现舌炎、口角炎、结膜炎
C.缺乏维生素B6容易出现妊娠呕吐、失眠焦虑、脂溢性皮炎
D.缺乏维生素B12容易出现贫血、皮肤苍白、手脚冰凉
A.食物中的糖类是生命活动主要的能源物质
B.牙龈出血,应多吃蔬菜水果,补充维生素B1
C.人体消化食物的器官有食道、肝脏和小肠
D.大肠的结构与它的消化和吸收功能相适应
A.维生素B2有维持视网膜的正常机制，参与人体的氧化还原反应
B.维生素B3有加强人体脂肪代谢，防治皮肤炎及毛发脱色等功能
C.维生素B1可维持神经系统，消化系统和心脏的正常功能
D.维生素B11可防治癞皮病;维生素B5可促进人体造血功能，防治贫血
A.维生素B2有维持视网膜的正常机制，参与人体的氧化还原反应
B.维生素B1可维持神经系统，消化系统和心脏的正常功能
C.维生素B11可防治癞皮病;维生素B5可促进人体造血功能，防治贫血
D.维生素B3有加强人体脂肪代谢，防治皮肤炎及毛发脱色等功能
A.海水鱼类的维生素A的活性比淡水鱼的强
B.维生素D2的活性大于维生素D3
C.维生素E中活性最强的是旷生育酚
D.自然界的维生素K有K1和K2两种
A.维生素A是保持人体上皮组织健康所必需
B.25一羟化维生素D又称活性维生素D能调节钙、磷代谢
C.维生素E有抗不育与抗氧化两方面的作用
D.孕妇产前应该补充维生素K防出血
A.粳米的淀粉是由直链淀粉分子和支链淀粉分子所构成，其比率是20：80左右
B.糯米的淀粉不含支链淀粉分子，仅由直链淀粉构成。
C.糙米中含有比较多量的维生素B1，但是米糠层中含量多，而胚乳中含量少。
D.米的无机质中钙少而磷多。
