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第5题
以下哪些打包的描述是正确的（）
A.鸡蛋，草莓需要再次检查商品品质，腐烂，破损
B.有液体或汁液漏出风险的产品必须在包装外再加一个连卷袋
C.刺激性味道食品（如活杀鱼等），与其他食品用挡板隔开单独放置
D.自制的面包和熟食应放在对应的配送包，再放入配送箱
第6题
关于分拣、台面巡视注意事项正确的是（）
A.保质期：在装入分拣袋之前，需检查食品在保质期之内
B.标签：需要有磅秤标签的产品必须贴有标签（门店自制产品）
C.包装：有液体或汁液漏出风险的产品必须在包装外再加一个连卷袋，包括食品和非食品 的
D.熟食：自制面包和熟食应放在专用的配送包，不得放在其他档口包中
