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第10题
以下哪类行为属于产品欺诈（）
A.用非食品原料、超过保质期的食品原料、回收食品作为原料生产食品
B.在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质
C.其他生产经营掺假掺杂、以假充真、以次充好的食品以及以不合格食品冒充合格食品
D.生产的产品成分不符合产品标准，如纯净水内增加矿物质
第11题
以下关于茵斑组成的描述哪项不正确（）。
A.由约80％水和20％固体物质构成
B.固体物质中糖类是其主要成分
C.蛋白质占菌斑干重的40％～50％
D.脂肪占菌斑干重的10％～14％
E.菌斑糖类和蛋白质含量有很大变化，取决于个体饮食
