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[主观题]
假设某蛋白质含有10个羧基，平均pK为3.5；2个咪唑基，平均pK为6.0和14个—NH3＋，平均pK为10.0.从pH1开始用NaOH滴定，试问达到等电点时应有多少个H＋被滴定掉？画出蛋白质的滴定曲线，并标明等电点的位置。
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A.氨基酸的数目、种类和排列顺序
B.构成蛋白质的多肽链的数目
C.构成蛋白质的多肽链的空间结构
D.氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基
A.氨基酸都含有羧基和氨基两种官能团
B.氨基酸都不能发生水解反应
C.氨基酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐
D.天然蛋白质水解最终可以得到α氨基酸、β氨基酸等多种氨基酸
A.酸性染料
B.碱性染料
C.中性染料
D.弱碱性染料
A.（c—18）+18a和18（b—a）
B.（c+18）+18a和18（a + b）
C.（c—18）—18a和18（a—b）
D.（c+18）—18a和18（b—a）
A.碳是生物体的核心元素，它总在每种物质结构的中央
B.分解脂肪比分解等量糖类物质，需要消耗更多的氧气
C.氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，结构通式如下图
D.多糖、蛋白质、核酸等形成过程中要脱去一些水分子
某企业生产的袋装食品自动打包机包装，每袋标准重量为100克。现从某天生产的一批产品中按重复抽样方式随机抽取50包进行检查，测得每包重量（单位：克）如下表： 每包重量（g） 包数 96-98 2 98-100 3 100-102 34 102-104 7 104-106 4 合计 50 已知食品重量服从正态分布。以下关于假设检验分析正确的时（）。（数据结果要求小数点后保留2位有效数字，设显著水平为0.05）
A、根据假设检验原理，原假设应设为
B、本检验用到的检验统计量为T统计量
C、按假设检验原理，拒绝域应该为（1.645，
）
D、该案例中食品平均重量的95%置信区间为（100.87，101.77）
