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第4题
以下关于老年人营养需求说法错误的是（）
A.老年人蛋白质的合成过程逐渐减慢，因此老年膳食中应多供给生理价值高的蛋白质
B.老年人脂肪代谢减慢，血脂偏高，从而消化脂肪能力下降
C.老年人需要充足的各种维生素
D.老年人对铁的吸收能力下降，应多晒太阳以促进铁的吸收
第10题
三种主要食物在胃中排空速度由快到慢的顺序排列为 （）A．糖类、脂肪、蛋白质 B．脂肪、糖类、
三种主要食物在胃中排空速度由快到慢的顺序排列为 （）
A．糖类、脂肪、蛋白质
B．脂肪、糖类、蛋白质
C．蛋白质、糖类、脂肪
D．糖类、蛋白质、脂肪
E．蛋白质、脂肪、糖类
