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[单选题]

罗布斯塔种咖啡豆香气较差,苦味强,酸度又不足,且咖啡因含量是阿拉比卡种的()倍。

A.3

B.4

C.2.5

D.2

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第1题
光泽与白肋烟内在质量有密切关系,表现为()。

A.中、下部以鲜明者质量好

B.尚鲜明者质量稍差于鲜明者

C.稍暗者质量较差

D.光泽鲜明者,香气浓、劲头大、杂气稍有、吸味纯净。

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第2题
白肋烟身份与内在质量有一定的关系,表现在()。A.中下部叶以稍簿质量较好,适中和稍厚香气较差B.

白肋烟身份与内在质量有一定的关系,表现在()。

A.中下部叶以稍簿质量较好,适中和稍厚香气较差

B.上部红黄色烟叶以适中、稍厚叶香味质量较好,稍薄叶香味质量较差

C.上部红棕色的烟叶以稍厚叶烟叶质量稍好,稍薄余味稍苦,有杂气,内在质量稍差

D.白肋烟以过薄或过厚质量较好

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第3题
白助烟身份与内在质量有一定的关系,表现在()。A.中下部叶以稍薄质量较好,适中和稍厚香气较差B.

白助烟身份与内在质量有一定的关系,表现在()。

A.中下部叶以稍薄质量较好,适中和稍厚香气较差

B.上部红黄色烟叶以稍薄叶香味质量较好,适中、稍厚叶香味质量较差

C.上部红棕色的烟叶以稍薄至适中烟叶质量稍好,稍厚叶余味稍苦,有杂气,内在质量稍差

D.白肋烟以过薄或过厚质量较好

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第4题
造成己内酰胺萃取塔不降液的原因有()。

A.转盘转速过高

B.中和酸度不当

C.萃取温度太高

D.负荷太大

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第5题
白肋烟身份与内在质量有一定关系,说法正确的有:()。

A.中下部叶以适中和稍厚,香气质量较好,稍薄较差

B.上部红黄色烟叶以适中、稍厚叶香味质量较好,稍薄叶香味质量较差

C.上部红棕色的烟叶以稍薄至适中,烟叶质量稍好,稍厚叶余味稍苦,有杂气,内在质量稍差

D.白肋烟以过薄或过厚质量较好

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第6题
胃液分泌的头期以体液调节为主,消化力强,酸度低。()
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第7题
内拉线抱杆分解组塔方法适用于多种塔型,但抱杆稳定性较差。()
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第8题
香料烟组织结构与质量密切相关,表现为()。

A.以组织结构细致、稍细致者质量较好,组织疏松者质量较差

B.中下部叶组织结构疏松者比稍细致者质量好

C.上部叶稍细致比细致者香气量多,杂气微,吃味纯净,质量较好

D.中下部叶组织细致和稍细致者,香气尚足,杂气轻,余味纯净,质量较好,并且两者质量接近

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第9题
()既具有绿茶的品质特点又兼具红茶的风格,而且香味独特,具天然花果香气和品种的特殊香韵。A.花茶B

()既具有绿茶的品质特点又兼具红茶的风格,而且香味独特,具天然花果香气和品种的特殊香韵。

A.花茶

B.白茶

C.青茶

D.黑茶

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第10题
韦伯认为,在三种形态的权力中,超凡的权力的效率较差()
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第11题
卷烟工业对香料烟的要求是()。

A.颜色以柠檬黄为好,光泽鲜明,有弹性,填充力强,对油分无要求

B.颜色以红黄色为好,光泽鲜明,有弹性,填充力强,油分多

C.烟气柔和,支流烟气香气突出

D.一般来说,施克木值低一些,烟气香味较好

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