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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列对炸制工艺要求表述错误的是()。

A.油量要充分

B.控制炸制时间

C.保持油的清洁

D.必须使用温油

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第1题
按照《标准设计施工总承包招标文件》,关于发包人要求中的错误,下列表述正确的是()

A.承包人发现发包人错误的,可以口头通知发包人

B.发包人要求中试验和检验标准错误导致承包人增加费用的,发包人应承担由此增加的费用,但不一定向承包人支付利润

C.对工程的工艺安排错误导致承包人增加的费用和(或)延误的工期,由承包人承担,并向承包人支付合理利润

D.若合同中有特别约定,由于承包人无法核实的数据和资料导致承包人增加的费用的,可以按合同约定承担责任

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第2题
风味性拍粉是拍粉工艺主要的内容,拍粉后经炸制或油煎直接成菜,形成拍粉菜品独特的酥脆风味。 (

风味性拍粉是拍粉工艺主要的内容,拍粉后经炸制或油煎直接成菜,形成拍粉菜品独特的酥脆风味。 ()

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第3题
对温油炸叙述错误的是()。

A.生坯下锅后要用工具迅速翻动

B.炸制时一般不能用力搅动

C.油温烧至五成热

D.需要保持口感酥脆的品种

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第4题
干货涨发中油发需要炸,初步熟处理的炸也是炸,两个炸的工艺要求相同。()
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第5题
风味性拍粉是()主要的内容,拍粉后经炸制或油煎直接成菜,形成拍粉菜品独特的松、香风味。其方法是先在原料外表上浆或挂上一层薄糊,使原料外表水分较多,然后粘附各种粉料。

A.加工工艺

B.拍粉工艺

C.拍粉技术

D.拍粉腌料

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第6题
下列对拖拉机自动导航技术的需求背景的表述,错误的是()。

A.距离长

B.时长长

C.速度慢

D.要求高

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第7题
下列对拨的要求表述错误的是()。

A.不粘碗、筷

B.条、片均匀

C.面糊软硬适当

D.面坯要稍硬一些

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第8题
关于焊接工艺规程,叙述错误的是()。

A.是指导焊工按法规要求焊制产品焊缝的工艺文件

B.可以委托其他单位编制

C.是焊接结构生产企业认证检查中的必查项目之一

D.可以保证熟练焊工或操作工操作时质量的再现性

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第9题
下列关于单位犯罪的表述中,错误的是()。

A.法律明文规定单位可以成为犯罪主体的犯罪才能成为单位犯罪

B.单位犯罪中的单位不包括几个自然人投资设立的有限责任公司

C.高等院校也可以成为单位犯罪的主体

D.对单位犯罪的两罚制是既处罚单位又处罚直接负责的主管人员和其他直接负责人员

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第10题
下列关于全自动生产线工艺构件制作特点说法错误的是()。

A.完全自动控制,要检查系统完好性、各个环节的匹配性

B.对作业人员依懒性较多

C.对生产规模和产量要求高,要达到开启规模

D.全自动钢筋加工设备

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第11题
下列哪一选项的表述是错误的?()

A.法律移植是法律发展的重要形式

B.法律关系是法律规范的实现状态

C.道德对人的要求比法律高

D.权利是必须的,义务是可能的

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