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第5题
蛋白质抽提实验中以下哪个操作是正确的（）
A.组织匀浆离心后弃上清，将沉淀用于测定蛋白含量
B.37℃水浴20分钟后取出试管，立即测定吸光度值
C.待测蛋白样品管中依次放入双缩脲试剂、生理盐水和待测蛋白样品
D.离心机在实验开始前要预冷
第6题
某同学准备的以下物品：铁架台、酒精灯、铁圈、烧杯、漏斗、玻璃棒、蒸发皿、火柴，他可能要做的实验是什么（）。
A.索氏提取法提取脂肪含量
B.双缩脲法测定蛋白质含量
C.粗盐的提取
D.叶绿素的分离
第8题
关于多肽和蛋白质的叙述，正确的是（）
A.加入食盐会使鸡蛋清溶液中蛋白质空间结构发生变化而析出
B.高温变性的蛋白质更易消化吸收
C.双缩脲试剂可以检测氨基酸含量和鉴定变性的蛋白质
D.1个环状八肽分子彻底水解需要7个H20
第10题
双缩脲法测血清总蛋白，若其他条件相同，反应在什么条件时，蛋白肽键（—CONH）才都能与碱性铜溶液作用生成紫色反应，完全测出血清蛋白的总量（）
A.pH值 8-9
B.pH值 6-7
C.pH值 4-5
D.pH值 2-3
第11题
关于下列实验的叙述，正确的是（）①用斐林试剂检测还原糖 ②用花生种子匀浆和苏丹Ⅳ染液检测脂肪 ③用双缩脲试剂检测蛋白质 ④观察DNA和RNA在细胞中的分布
A.仅实验①需要水浴处理
B.实验②和④需要使用显微镜观察
C.实验③所用的试剂经稀释后可用于实验①
D.实验①④所用的试剂都需要现配现用
