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[判断题]

消毒：指以符合食品卫生的化学药剂或物理方法，有效杀灭有害微生物，但不影响食品质量或其安全的适当处理作业（）

答案

是

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第1题

用物理或化学方法除或杀灭除芽孢以外的所有病原微生物，使其达到无害化的过程。其概念是指（）

A.消毒

B.清洁

C.灭菌

D.除菌

E.杀菌

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第2题

消毒时指通过物理、化学或者生物学的方法杀灭或者清除环境中的病原微生物的激素或者措施。（)

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第3题

下面关于消毒的说法正确的有()。

A.消毒是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法

B.通常用化学的方法来达到消毒的作用

C.用于消毒的化学药物叫做消毒剂

D.通常用物理方法来达到消毒的目的

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第4题

消毒是指用物理或化学方法杀死物料等的一切病原微生物。（)

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第5题

消毒是指用化学、物理方法杀灭或消除传播媒介上的全部微生物（）

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第6题

用物理或化学方法清除或杀灭传播媒介上全部微生物的方法叫（）

A.灭菌

B.无菌

C.消毒

D.清洁

E.抑菌

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第7题

消毒是指用物理或化学方法清除或杀灭除芽胞外的所有病原微生物，使其数量减少到无害化的方法（）

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第8题

关于灭菌法的叙述，错误的是(）。

A.灭菌法是指杀灭或除去所有微生物的方法

B.灭菌效果以杀死微生物的繁殖体为准

C.微生物的种类不同，使用的灭菌方法也不同

D.灭菌方法可采用物理方法或化学方法

E.灭菌方法的可靠性可以用Fo与FT值验证

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第9题

消毒是指用物理或化学的方法将物品中的所有微生物全部杀灭，使物体呈没有微生物存在的状态。（)

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第10题

防治蚜虫除用化学药剂外，还用选用物理防治，如防虫网覆盖，黄板诱杀等。（）

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第11题

消毒是指用物理、化学、生物学的方法清除或杀灭体外环境中的（)，使其达到无害化程度的过程。

A.病原微生物

B.真菌

C.病毒

D.细菌

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