A.卵磷脂的化学结构是磷脂酰乙醇胺
B.胆固醇是动物组织细胞中不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸、维生素D以及性激素的原料
C.植物甾醇广泛存在于米糠油、大豆油、菜籽油和玉米油中
D.磷脂是构成生物膜的重要成分,并且是天然的两亲物质
A.糖类又称碳水化合物,因此,糖类的分子式可以表示为CxH2nOn
B.有些糖类可以与蛋白质结合形成糖蛋白,细胞膜外表面的糖蛋白与细胞识别有关
C.淀粉和纤维素在植物体内都存在,它们的功能不同,但组成它们的单体相同
D.具有催化作用的酶的化学本质不一定都是蛋白质