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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

（)适于用高筋面粉制作。A.茄汁冬蓉包B.银丝卷C.叉烧包D.面包

()适于用高筋面粉制作。

A.茄汁冬蓉包

B.银丝卷

C.叉烧包

D.面包

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更多“（)适于用高筋面粉制作。A.茄汁冬蓉包B.银丝卷C.叉烧包D…”相关的问题

第1题

制作油蛋糕要选用（）。

A.低筋面粉

B.中筋面粉

C.高筋面粉

D.任何面粉

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第2题

面条机制作面条，建议使用使用什么样的面粉（）

A.低级面粉

B.高筋面粉

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第3题

制作饼干的主要原料有（）

A.黄油

B.糖

C.高筋面粉

D.鸡蛋

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第4题

在制作（）时一定要使用高筋面粉。

A.海绵蛋糕

B.白吐司

C.泡芙

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第5题

制作曲奇饼干的面粉应该选用哪一种（）。

A.澄粉

B.低筋粉

C.高筋粉

D.中筋粉

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第6题

面粉是制作蛋糕的主要原料，一般应选择（)。

A.高筋粉

B.普通粉

C.低筋粉

D.中筋粉

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第7题

制作海绵三明治时，使用的面粉是()。

A.低筋粉

B.中筋粉

C.高筋粉

D.特筋粉

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第8题

下列面粉适合制作蛋糕，饼干的是()。

A.中筋粉

B.低筋粉

C.特质粉

D.高筋粉

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第9题

制作混酥类点心经常使用的面粉是()。

A.中筋粉

B.低筋粉

C.高筋粉

D.特高筋粉

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第10题

制作饼干类制品，最好使用高筋面粉（）

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