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为什么要固定化酶?酶固定化的优缺点有哪些?

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第1题
什么叫固定化酶?酶的固定化方法有哪些?固定化酶具有哪些优点?

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第2题
对大部分酶来说,经固定化后其特性均会发生改变,下列描述错误的是:()。

A.稳定性及有效寿命较游离酶高

B.酶失活速度下降

C.最适温度提高

D.固定化酶的活力比天然酶的活力高

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第3题
含糖棉的预处理方法有()、()、水洗法、酶化法、防粘助剂法等几种。

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第4题
什么叫酶?酶催化反应具有哪些优缺点?

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第5题
酶的固定方法都有哪四种?

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第6题
油脂在碱性条件下水解称为()。

A.酶化

B.还原

C.皂化

D.水解

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第7题
为什么要进行酶的修饰,酶的蛋白质工程是如何进行的?

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第8题
罐盖局部撕裂、储罐裂口燃烧。储罐内部主要利用固定、半固定泡沫灭火系统灭火,储罐外部主要利用举高喷射消防车顺风喷射泡沫切封灭火,同时要加大()与()之间的罐体边缘冷却保护。紧急情况下,也可利用干粉消防车氮气瓶和其它氮气源外接临时管线,注入氮气惰化窒息辅助灭火。

A.浮盘

B.裂口

C.直流水

D.罐盖

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第9题
杀青的目的是()。

A.固定茶叶外形

B.彻底破坏酶活性

C.散发青草气

D.蒸发部份水分,便于揉捻成条

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第10题
杀青的目的是()。

A.彻底破坏酶活性

B.固定茶叶外形

C.散发青草气

D.蒸发部份水分,便于揉捻成条

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第11题
在烤烟自然醇化过程中,氨基酸可以()。

A.氧化脱氨,生成醛或酸

B.脱羧反应生成胺

C.在亚硝酸盐存在下氧化成N一亚硝基化合物

D.与还原糖之闻发生非酶棕化反应

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