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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

罐制食品的安全性问题主要包括()。

A.微生物学问题

B.细菌性问题

C.腐蚀问题

D.物理性问题

E.化学问题

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第1题
厨房卫生安全操作的基本内容主要包括的是()、厨房环境条件和厨房垃圾废物处理三个方面。

A.厨房岗位安排

B.厨房生产程序

C.食品卫生条件

D.厨房安全制度

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第2题
无领导小组讨论试题的主要类型包括()

A.开放式问题

B.两难问题

C.多项选择问题

D.操作性问题

E.资源争夺问题

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第3题
根据《安全生产法》的规定,生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作所负的职责包括()。

A.建立、健全本单位安全生产资任制

B.组织制定本单位安全生产规章制度和操作规程

C.绿化矿区、美化环境

D.保证本单位安全生产投入的有效实施

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第4题
畜牧业的作用包括()方面。

A.畜牧业是满足人们食品数量安全和改善人们食物结构的重要来源

B.畜牧业是国民经济中某些工业发展所需原料的主要来源

C.畜牧业是吸纳农村剩余劳动力和农牧民增收的重要途径

D.畜牧业是发展“有机农业”和实现可持续发展的重要前提

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第5题
银行安全防范系统主要包括()与()等四大部分区域的防范。

A . 银行内外流动人员的周边环境

B . 营业大厅

C . 客户交易的柜员制

D . 自助服务区ATM机

E . 大客户窗口

F . 金库

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第6题
餐饮服务提供者应当要定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。()
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第7题
关于药品安全风险管理、药物警戒、药品不良反应及其之间关系的说法,错误的是()。

A.药品安全的风险管理,是一系列药物警戒行动和千预,旨在识别、预防和减少药品相关风险,是对药品整个生命周期全面和持续降低风险的过程,旨在实现效益风险最小化

B.药物警戒重点关注药物临床试验阶段的药品安全性问题,药品不良反应重点关注上市后阶段的药品安全性问题

C.药物警戒关注的范围更广,不仅包括药品不良反应,而且还包括其他与用药有关的有害反应

D.药物警戒的过程包括监测不良事件、识别风险信号、评估风险获益和控制不合理的风险

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第8题
人工采用化学方法合成的食品增稠剂包括以天然增稠剂进行改性制得的物质及纯人工合成增稠剂。()
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第9题
淤浆催化剂系统主要包括()。

A.缓冲罐

B.螺杆泵

C.还原罐

D.加料罐

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第10题
在钴源的安装工作过程中涉及的工作主要包括()。

A.钴源的运输

B.钴源铅罐的接收监测

C.吊装、空罐监测

D.安装钴源

E.倒源过程辐射监测

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第11题
下列关于饮食卫生“五四”制的说法,不正确的是()。

A.食品存放实行“四隔离”。即生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂物、药品隔离;食品与天然冰隔离

B.个人卫生做到“四勤”。即勤洗手,剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服

C.食品实行“四过关”。即质量过关,卫生过关,安全过关,效率过关

D.环境卫生采取“四定:。即定人、定物、定时间、定质量。划片分工、包干负责

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