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[单选题]

定期自查,非特定餐饮服务提供者应每()至少开展一次自查

A.年

B.季度

C.月

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第1题
餐饮服务提供者应当要定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。()
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第2题
据《餐饮服务预防食物中毒注意事项》和经营实际,确定高风险的食品品种和加工制作环节,实施()防控。特定餐饮服务提供者应制定加工操作规程,其他餐饮服务提供者宜制定加工操作规{}
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第3题
餐饮服务提供者应当要定期清理排水沟内的污物。()
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第4题
餐饮服务提供者应当定期清理排水沟内污物()

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第5题
餐饮服务提供者应当履行以下哪项食品安全法定职责和义务()

A.严格制定并实施原料控制要求、过程控制要求

B.开展食品安全自查,评估食品安全状况,及时整改问题,消除风那风险隐患

C.及时妥善处理消费都投诉,依法报告和处置食品安全事故

D.接受政府监督和社会监督,依法承担行政、民事和型事责任

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第6题
食品药品监督管理部门应当建立餐饮服务许可息和档案管理制度,定期公告取得或者注销餐饮服务许可的餐饮服务提供者名录。()
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第7题
餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》地,应当于遗失后()日内公开声明《餐饮服务许可证》遗失,向原发证部门申请补发。
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第8题
餐饮服务提供者遗失餐饮服务许可证的应当于遗失后60日内公开声明餐饮服务许可证遗失,向原发证部门申请补发。()
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第9题
中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业总部、网络餐饮服务第三方平台提供者应设立食品安全管理机构,应当配备()食品安全管理人员{}
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第10题
餐饮服务提供者加工制作菜品时,应符合以下哪项规定()。

A.可以添加西药

B.可以添加中草药

C.可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质

D.不添加药品

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第11题
从事餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守以下哪项规定?()

A.具有实体店

B.取得食品经营许可证

C.在许可核定的范围内从事经营活动,不得超范围经营

D.在网络上公示其食品经营许可证、量化分级动态等级

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