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第2题
由于生理或季节因素引起婴幼儿尿频，保育员应做相应调整，适当减少食物中汤菜的数量，不要让婴幼儿喝过量的水。（)
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第3题
厨房的高度在2.8-4.0米较为适合。（)
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第5题
韩少功的《爸爸爸》、《归去来》不仅在学习现代主义文学，尤其是拉美魔幻现实主义文学的艺术手法方面借鉴良多，而且更为作品注入了意蕴丰厚的生命哲学等主题内涵。（)
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第6题
在厨房、值班室等重点防范处所，应设置非工作人员禁止进入标志。（)
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第7题
在厨房空间中所有的灯具照明应该充分地满足我们烹饪加工的需要。（)
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第8题
厨房的岗位职责是指厨房员工在厨房组织机构当中的位置和应该承担的责任。（)
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第9题
厨房在生产运转中，厨房人员集中作业比分散作业的管理跨度要小些。（)
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第10题
在保洁分类中，厨房、客厅清洁、新房开荒等都属于日常保洁。（）
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第11题
在宴会厨房中，各种规格宴会标准菜单的制订需要由宴会厨师长协助总厨师长来完成。（)
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